花粉采集：采集露天自然条件下的花粉。一般在铃铛花时采集花朵，带回室内，去掉花瓣，花丝，只留下花药；或两花心相对摩擦，使花药掉落。把花药平摊于干净的纸上，放在通风干燥的地方阴干，1～2天后花粉散出。或在太阳下面把花药摊于纸上，其上放支撑物，再在支撑物上覆上报纸等，进行晾晒，加速散粉。切勿将花药裸晒于太阳下面，以防失活。花粉低温贮藏：当年采集的花粉要到冬天或翌年春天才使用，必须妥善保存，以防生活力下降。目前广泛使用的是低温保存法，经过低温保存的花粉，其生活率（发芽率）一般保持在70%以上，完全可以满足人工辅助授粉的需要。人工低温保存的花粉应注意以下几个问题：①低温保存。极端低温对花粉没有不良影响，如苹果花粉在-19℃中经过2年仍保持新鲜状态，贮藏在-20℃的条件下经9年仍具有发芽力。大多数果树的花粉在0～-20℃的低温下，以及空气相对湿度在10%～30%时，能较长期地保存生活力，所以建议保护地果树用于人工辅助授粉的保存温度为0～-20℃，以-20℃为最佳。②干燥保存。湿度高花粉经贮藏后生活力降低，花粉贮藏应保持空气相对湿度在20%～30%，防止湿度过高。一般做法是：将收好的花粉贮放于干燥的玻璃瓶中密封或放在信封、纸袋中，外面包裹塑料薄膜以防潮防湿。然后将他们放在低温条件下保存。③保存花粉的使用。使用时，先做发芽试验，鉴定其现有生活力，然后再行使用。
人工辅助授粉：可采用人工点粉、撒粉或喷粉等方法。为了节省花粉、准确可靠，保护地栽培中一般采用人工点粉。
棚室放蜂：棚室放蜂可作为辅助授粉的一种方式，但在建造棚室时应设计透气窗。
人工生长调节剂的应用：保护地果树花期和花后10天，喷布2次人工合成的促进坐果的生长调节剂“LXL”（由山东农业大学园艺学院配置并销售）效果显著，可使坐果率（桃）达到63.7%。
几种保护地果树花粉的贮藏性