如题所述
主料
虾50克
冬瓜200克
辅料
蒜适量
酱油适量
制作步骤
1.准备好材料，冬瓜去皮去瓤切片，撒少许盐拌一下，均匀的摆在盘中。
2.虾仁提前泡透，摆在冬瓜上。
3.入锅蒸制20分钟左右，蒸出的汤倒出备用。
4.小锅中加入两勺植物油 ，炸香花椒蒜米，加入一勺生抽爆一下，将蒸出的冬瓜汤倒入，适量水淀粉勾芡。
5.将做好的芡汁浇在蒸好的海米冬瓜上即可。