菜《葱油肉皮》怎么做如何做好吃

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第1个回答 2017-09-29

菜《葱油肉皮》的做法步骤
1. 三林塘肉皮弱碱水里浸泡以后去油洗净，切成菱形，香葱切末。
2. 锅里加入一勺油，微热倒入一半葱花，小火炒出葱香味。
3. 倒入切好的肉皮，加入两勺高汤，大火煮开。
4. 加入盐，糖，白胡椒粉调味，滴入两滴花椒油让葱油浓郁。
5. 煮到汤汁微干，再撒一把葱花后起锅。本回答被网友采纳

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