有下面六个步骤：
1、泥鳅在盐水桶内饲养1-2天，给它清肠同时杀死泥鳅。
2、换清水搅拌去除泥鳅身上黏黏的液体。
3、准备工具：大剪刀去头去尾，小剪刀开剥去鳍。
4、去头去尾后从头部剪到泥鳅肛门处即可。
5、剥去内脏清洗。
6、泥鳅全部处理完毕后在用清水清洗，就完成了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-13
泥鳅洗的时候，倒两小勺盐下去。那么他就会不停的翻滚。一段时间之后它就没有了活力。那么这时候取出内脏就比较容易了。用剪刀头部下来一点的地方。剪开一个口子。把剪刀一边。伸到泥鳅肚子去。直接割下来很简单。最好用个钉子固定他的头部。
第2个回答 2020-10-02
开水烫，时间控制40秒左右然后冷水把泥鳅洗干净在杀
第3个回答 2017-05-20
我们这吃泥鳅没有杀的哦。会的话就放清水里养一两天。
第4个回答 2017-05-20
一、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质。
1、先用盐水养；
2、用开水烫；
3、用剪刀剪开；
4、洗净。
二、把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。
1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了
2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了。本回答被网友采纳
1、先用盐水养；
2、用开水烫；
3、用剪刀剪开；
4、洗净。
二、把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。
1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了
2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了。本回答被网友采纳
相似回答