厨房装修应该是先吊顶再装燃气热水器。一般情况下，都是依次从上到下，但是首先预留热水器的管线位置，吊顶要挡住的位置一般都要先安装。一般情况下装修厨房，先装吊顶，然后装橱柜，再装燃气热水器的，吊顶之前装这些，到时候会弄很多东西在这些上面，容易弄花和弄脏。
具体情况具体分析，总体而言也可以先装燃气热水器，之后装吊顶。方法如下：
1.先安装燃气热水器，有锅炉的也是提前安装。
2.顺便提醒，油烟机的烟管也是提前固定。
3.最后安装吊顶。
厨房安装燃气热水器注意事项：
1、燃气热水器安装位置必须无任何遮挡物，能够安装烟道，且烟道能够伸出户外。
2、自然排气烟道式热水器的室内烟道水平管长度不得超过1米，烟道的出风口要安装风帽。
3、注意定期更换电池
4、热水器安装时两侧应距离可燃性材料50mm以上，墙壁或天棚有20mm以上的隔热层或为需耐热层或为耐热材料，排烟道取0距离以上安装。严禁将热水器安装在密闭的橱柜内。高层建筑必须使用强排式热水器，不能将热水器的烟道接入公共烟道中。
5、安装好后，检查是否漏气漏水，在不开燃气热水器的情况下，打开燃气阀门和角阀，检查煤气表指针或读数，正常情况下应不变，否则说明热水器或连接管某处有燃气泄露，此时应该立刻关闭燃气阀门，并开窗通风，然后检查排除故障。
具体情况具体分析，总体而言应当将燃气热水器放到最后安装。
燃气热水器的热负荷一般在2万瓦（20kW）左右，属于超大功率产品。从技术角度看，大功率产品对环境的要求较严，燃气热水器安装得越早，装修过程的污染和损害机会要越多一些。
燃气热水器的水管（水箱）很薄，安装、试水后管路中多处于准工作状态，而入住前期多是一个较长的过程。安装越晚，水体对热水器的电化学腐蚀和压力侵害作用就会越少。甚至有些热水器在入住前已经出了保修期，不也是筹划不到的结果吗？
如果不到万不得已，尽量不要使用暗敷装设。仅仅是为了美观，许多家庭将热水器的进出水管、给排气管尽力暗装，从技术上讲，这样的装设既不安全、也不耐用，而且会增加维修难度和成本。换一句话说，如果明装，热水器和吊顶基本没有交集，所以也就不用错时间了。