井冈山最值得去的三个景点井冈山革命博物馆、五指峰、茨坪景区。
1、井冈山革命博物馆
主要担负井冈山革命斗争历史陈列展览、宣传井冈山精神、管理保护井冈山革命纪念地旧居遗址等职责。荣获首批全国百个爱国主义教育示范基地、首批国家一级博物馆、中国建设工程鲁班奖。
2、五指峰
五指峰位于井冈山市茨坪西南面六公里处，五指峰是井冈山主峰，因山峰并列如五指而得名，海拔1586米。五指峰峰峦由东南向西北伸延，绵亘数十公里，杳无人迹，人只能站在隔岸的“观景台”上远望，已列为自然保护区。两边巨峰对峙，中间一条深谷，谷底为龙庆河，即井冈山河。
3、茨坪景区
茨坪是当年井冈山革命斗争的中心，坐落在崇山台间的小盆地，是井冈山风景名胜区的中心景区。茨坪镇，海拔841米，是一座美丽的公园式山城，高楼林立，古木参天，宾馆、旅社、饭店等旅游设施齐全，旅游车可通往各大景点。茨坪中央是挹翠湖公园，绿荫如盖、湖面如镜、亭台楼阁相映成趣。
井冈山三大美食推荐
1、井冈山烟笋
新鲜竹笋有一股浓烈山土气味，尤其山里空气湿度大，保鲜期短，为了不让竹笋失其山里原生态味道，聪慧的井冈山人便将新鲜竹笋用烟熏火烤。鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，将笋箨一层一层剥去后用清澈甘润的井冈山泉水煮软，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干。
2、红薯包
红薯包是井冈山大仓村的一种传统小吃，制作过程十分简单，蒸熟的红薯去皮后，揉捻成泥，与糯米粉一起揉搓至表面光滑的米团。随后将它切成大小合适的片状，油温六成下锅，炸至浮起后用锅铲按压饼团，它会自动迅速膨胀，成为红薯包。
3、江西霉鱼
为了孝敬皇上，显示庐陵的美食文化，把庐陵的传统特色美食产品“霉鱼”。呈献给朝廷，因为美味适口，风味独特，又可以长时间保存，品尝后朝廷上下赞不绝口，鱼块裹满红色的辣椒粉，也非常好看喜庆，于是赐名为“状元鱼”，并且在江西流传至今。
以上内容参考：百度百科—井冈山