微波炉可以做哪些美食

Question

如题所述

Answer 1

微波炉可以做的美食有仔姜焗烤鸡翅、咖喱鸡块、山药奥尔良鸡丁、蒜香蚝油南瓜、红烧鲳鱼等。

1、仔姜焗烤鸡翅

微波炉专用玻璃锅内保持干燥，锅底倒入少许西班牙橄榄油，码上仔姜片。将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍，腌制约2小时。将腌渍好的鸡翅码放在锅内。盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

2、咖喱鸡块

鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。

3、山药奥尔良鸡丁

奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀。鸡肉用刀背拍几下，切小丁，将调好的料汁倒入鸡丁。戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上。青红尖椒洗净、切丝，山药去皮，切小块。鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟。取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

4、蒜香蚝油南瓜

南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉。把南瓜和蒜蓉放进容器里，加入少许盐。淋上适量的色拉油，撒上少许鸡精。加入蚝油，把全部材料翻拌均匀。盖上盖子，放进微波炉，高火5分钟。取出后，撒上葱花即可。

5、红烧鲳鱼

鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。鲳鱼用生抽、料酒、姜片和葱段腌制5分钟。取一个微波炉容器，放入葱姜和两汤匙色拉油。盖上盖子，入微波炉一分钟，取出。把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋生抽、老抽、盖上盖子，入微波炉高火3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。