生芒果和成熟水果或者大米放置在一起更容易成熟。
1、水果催熟
可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
2、大米催熟
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。
芒果成熟时间
1、水仙芒:上市时间:3-5月。水仙芒是常见的芒果优良品种之一,因其闻起来有水仙花的香味,故得名为水仙芒。水仙芒最主要的外形特征就是个大相对较大且细长,在口感方面甜度适中,多汁而细嫩。
2、小台农:上市时间:6月-9月。小台农在内地销量高而且需求旺盛,小台农主要产于我国的盛广西、广东、海南等地。在口感方面小台农和冰淇淋的口感相似,果肉细嫩且肉厚多汁。
3、贵妃芒:上市时间:3月-6月。成熟的贵妃芒外表美艳,果皮青里透红,好似贵妃出浴。贵妃芒在市场上有大小之分,一般大的可重达500g以上,其主要特点就是果肉香甜,细腻多汁,并且入口即化。