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    • 张亮版水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-09-18

    用料  

    葱 姜 蒜    é€‚量    

    辣椒 花椒    é€‚量    

    豆瓣酱    é€‚量    

    酱油 醋 糖 料酒    é€‚量    

    青菜    ç”Ÿèœæ²¹èœç­‰éšæ„    

    牛肉    ä¸€ä»½    

    淀粉    å°‘许    

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法  

      放入葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱，小火炒酱

      酱炒香后加水，加醋，酱油，糖，料酒

      将青菜烫熟捞出备用

      放入肥牛汆烫熟，如果有时间就一片一片下，像涮火锅一样

      加入水淀粉，会比较嫩，搅拌均匀

      倒入刚才放青菜的碗里

      撒上花椒辣椒葱之类干料

      烧热油，浇在上面，完成～

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