在大多数人心里，天气转凉和吃羊肉这两件事是划等号的，热气腾腾的羊肉一下肚瞬间忘记了冷。但要说最经典的吃羊肉方式，莫过于煮一锅原汁原味的羊肉汤，那才是对一只肥羊最大的尊重。
羊肉汤，汤白味美，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，受到大家的欢迎，中国从南到北，都有喝羊汤的习惯。所以创业开一家羊汤馆，具有非常大的潜力。
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第1个回答 2018-03-26
羊肉汤是国人爱喝的食品之一，经济效益很好。你要注意;
1、羊肉汤恤搭配好的主食，锅盔、烙馍、烧饼、陕西饼等。
2、煮羊肉汤时，加1/5的牛肉汤,味道更鲜美。
3、花椒、八角、砂仁、葱姜去膻腥的效果比较好。煮汤时必须加干辣椒。
4、出锅时上面撒一点芫荽末、蒜苗末能提鲜。
5、一定要注意店面整洁。本回答被网友采纳
1、羊肉汤恤搭配好的主食，锅盔、烙馍、烧饼、陕西饼等。
2、煮羊肉汤时，加1/5的牛肉汤,味道更鲜美。
3、花椒、八角、砂仁、葱姜去膻腥的效果比较好。煮汤时必须加干辣椒。
4、出锅时上面撒一点芫荽末、蒜苗末能提鲜。
5、一定要注意店面整洁。本回答被网友采纳
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