食材
主料咸黄鱼250g毛豆300g辅料油适量盐适量豆豉1勺糖1勺姜适量蒜适量料酒适量
步骤
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤11.准备食材
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤22.咸黄鱼用冷水浸泡1小时后，洗净切小块。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤33.毛豆去壳。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤44.锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至8成熟，出锅。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤55.从起油锅，放入姜，蒜煸香。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤66.放入鱼块翻炒，放入料酒去腥。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤77.放入毛豆翻炒2分钟。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤88.放入一勺豆豉翻炒2分钟。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤99.放入糖翻炒均匀。
咸黄鱼炒毛豆的做法步骤1010.出锅装盘即可。
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