吃不完的肥肉，在家怎么熬出雪白的猪油？

Question

如题所述

Answer 1

引言：很多人都不喜欢吃肥肉，所以我们吃不完的肥肉可以在家里熬出比较雪白的猪油，应该怎样去熬出猪油呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、吃不完的肥肉可以熬出雪白的猪油

在日常生活中很多人都不喜欢吃肥肉，只有炒菜的时候会用肥肉炒出一点猪油来，放进菜里面是比较好吃的，所以在家里的时候我们可以熬猪油。首先我们把吃不完的猪肉把它切成小块，这个时候将他清洗干净，放在旁边备用。这个时候我们开始起锅烧油，把里面放入一些清油，将我们的肥肉倒进去，用小火慢慢的熬，才能熬出比较雪白的猪油，所以我们不要太过于着急，用小火慢慢熬，这样的猪油熬出来又香又浓，而且还是雪白色的，所以通过这些方法你可能会学到一些比较实用的技能。有的人他熬出来的猪油可能是黄色的，这个时候为什么不是雪白颜色跟它的火候控制有关系，很多人他熬猪油的过程他比较着急，火比较大。

二、制作的一些方法

这个时候熬糊了就会出现一个油变成黄色，而且你会发现里面的一些猪油渣也是黄色的，所以一定要懂得火候的控制。还有一个就是在清洗肥肉的时候，一定要将肥肉清洗干净，有一些杂质它熬出来的猪油颜色就会特别不好看，所以我们一定要控制这两方面我们熬出来的猪油才比较好。当我们熬完猪油之后还有猪油渣，许多人都比较喜欢吃猪油渣，它没有了油腻感，而且吃起来脆脆的，所以熬猪油是一件非常快乐的事情，我们既能吃到美味的猪油，还能吃到美味的猪油渣，很多朋友在小的时候都喜欢跟着妈妈屁股后面，这个时候吃上美味的猪油渣。

Answer 2

首先要将肥肉洗干净，在清水中泡20~30分钟，然后擦干水分切成小块，放入锅中加一点水，开大火搅拌均匀，在熬制的过程中要不断的搅拌，使肥肉受热均匀， 出油之后转小火，将猪油倒入干净的罐子中，可以加入一点花椒，使保存的时间增加。

Answer 3

将这些肥肉切成小块，然后焯水。放在一边备用，在锅中倒入适量的水，然后将猪油倒进去。小火慢熬一段时间，然后放入姜和蒜继续熬，最后放入盐，黄豆，花椒。去除油渣这样就可以了。

Answer 4

把肥肉放在锅里加热水，用小火慢慢熬煮，然后把煮出来的汤汁倒在盆子里，放凉冷固就行。