夏季，家人吃腻了鸡鸭鱼肉，最近天气慢慢酷热，好多人肠胃不通畅，想要保持身体的健康，必须监管饮食结构，重视营养搭配，每日三餐，一荤一素一汤，协助缓解胃肠，调养身子，并且吃了还不容易长胖，今日强烈推荐一道夏天身心健康配搭——鱼腥草根豆腐汤。具体食物是鱼腥草根，鱼腥草根茎和叶子都能够服用，地下茎经常用于拌凉菜，叶片还可以用来熬汤，叶片带有很多营养元素，具有清热去火，抗菌消炎的目的。水豆腐和它一起炖，每日一碗，营养成分相辅相成，补钙元素，孩子长个头。
今天在集市购买一些食物，选择一些嫩一些的鱼腥草根，购买了一块水豆腐，用于做一道细嫩可口的豆腐汤，成本费也不高，营养成分很高，钙元素也很高，现在很多孩子需要长块头，钙元素是最需要的化学物质，夏天多给家人多喝一些鱼腥草根豆腐汤。大家有没有喝了鱼腥草根豆腐汤？大家下面一起聊一下吧。
【鱼腥草根豆腐汤的具体方法】
准备一些食物：鱼腥草根少许，水豆腐一大块，冷水少许，大葱少许，食用盐少许，白胡椒粉少许，芝麻油少许这些。烹制流程1：先把买回来的鱼腥草根，将鱼腥草根除掉根处，不断清理几次，鱼腥草根除掉多余的叶片，将鱼腥草根放在一个盆里，上洒一些食用盐，沥干水分后备用。烹制流程2：将鱼腥草根切割成碎碎的，将水豆腐冷水泡一泡，水豆腐切割成小三角，将锅里再加上几碗冷水，放入一些豆腐煮数分钟，捞起来后备用（那样协助除掉水豆腐豆味，吃起来更为安心）烹制流程3：将锅中留少许植物油，加上一些姜片，再加上几碗冷水，将料汁烧开。
烹制流程4：加上一些鱼腥草根一起煮，加上一些军用被子一起煮，再加上少量芝麻油。烹制流程5：等候豆腐煮好，再加上白胡椒粉一小勺，食用盐少许，味道鲜少许，最终上洒一些葱段段，这道非常嫩滑，美味可口的鱼腥草根豆腐汤起锅服用。餐厅厨房小提示：鱼腥草是四川地区的山野菜，经常接触到土壤，服用的时候并不是很安全，需要将鱼腥草根在食盐水泡一泡，除去表面的残渣，将鱼腥草根剁碎粉末，那样更加容易进味。豆腐煮之前要切成小块，水豆腐要提前绰水，那样协助除掉豆味，记得要文火转小火渐渐地炖，最终加入芝麻油，加上一些调料，这道豆腐汤出锅了。
推荐理由：豆腐汤就是我们饭桌非常受欢迎的素菜汤，豆腐是大豆加工的产品，吃起来非常爽口，十分嫩滑，营养成分还很高，含有丰富多彩大豆卵磷脂，丰富的钙元素，煮出来的料汁十分口味淡，营养成分非常高，协助填补许多动能。在其中钙元素成分最大，就是我们人体最需要的化学物质，有利于加快块头持续增长，是夏季务必多喝的补钙补锌汤。豆腐是多用途的食材，即可以用于拌凉菜和煎着吃，煲汤也非常美味，吃起来尤其鲜美嫩滑，老人小孩都爱吃，维护保养生长发育的发育和成长，大家有没有喝了这道鱼腥草根豆腐汤呢？
