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玉米开水煮还是凉水煮 玉米应该用开水煮还是凉水煮
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第1个回答 2022-06-08
1、煮玉米用凉水下锅,这样的做法更能体现出玉米清甜的风味。
2、玉米4根、糖一小勺、水适量、 柠檬干1~2片、盐1匙。
3、玉米去掉外面的皮,剩1~2层,洗净备用。
4、冷水中加入糖、盐和柠檬,放入玉米,水略高于玉米或持平,都可以。
5、大火开锅后煮15~20分钟。关火后不掀锅盖,焖15分钟左右,再取出食用。
6、加了柠檬煮的玉米,玉米须很容易择干净,口感更好。
相似回答
玉米是
冷水煮还是热水玉米
是用什么
水煮
答:
1、煮玉米要冷水下锅
,冷水下锅是为了让热量慢慢跑进玉米里面,这样煮出来的玉米更加糯,让玉米更大限度的保持住里面的营养成分。2、如果开水下锅煮玉米的话,会让玉米突然受热,让玉米皮增厚,这样煮出来的玉米比较脆,口感没那么好。
煮玉米用开水还是冷水
答:
一定要用冷水
,好吃的水煮玉米,一定要和冷水一起下锅。冷水下锅后,玉米会随着水温的升高从里到外均匀受热,所以,口感才会吃起来很好。如果热水下锅,会导致玉米出现营养物质流失,而且玉米可能会出现不熟的情况,并且要注意煮玉米的时候,冷水要没过玉米才行。购买的鲜玉米都是带着厚厚的一层皮的,这层...
煮玉米用开水还是冷水
答:
煮玉米用冷水
。因为如果开水下锅的话,会使玉米突然受热,这样就会导致玉米外面是熟的,而里面却是生的,吃起来又老又硬,非常的不好吃。而凉水下锅煮的话,玉米的温度随着水温逐渐的升高而升高,受热均匀,这样煮出来的玉米才会又香又嫩,也能最大程度的保留住玉米中的营养成分。一般普通的鲜玉米和甜...
煮玉米用开水还是冷水
答:
为了避免玉米煮熟外面熟里面生的问题,
煮玉米时应该使用冷水
。冷水下锅煮玉米可以使温度逐渐升高,使玉米受热均匀,煮出来的玉米香嫩可口,同时保留了玉米中的营养成分。普通鲜玉米和甜玉米一般煮10-15分钟即可,而糯玉米、黏玉米、老玉米等难熟的则需要延长煮制时间,多煮5-10分钟。尝一下是判断玉米...
玉米棒用
凉水煮还是开水煮煮玉米
棒用
凉水还是开水
答:
1、
冷水下锅煮
。我们在
煮玉米
的时候,想要把
玉米煮
得又香又甜,那就一定要控制好水温。很多人都是等着水烧开然后往里下玉米,其实这样的方法是不对的。水烧开后放入玉米,会使玉米突然受热,这样煮玉米会让玉米的皮增厚,这样就会导致外面是熟的,但里面就不一定会熟,这样的玉米自然会变得又老又...
煮
玉米
是
凉水下锅还是开水下锅
答:
1、
煮玉米应该凉水下锅
,因为缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养,也可以让玉米更糯。并且最好不要剥掉玉米外面的皮,包着那层皮煮出来的玉米更好吃。2、很多人都习惯先把
冷水
烧开,然后再将玉米放进水中煮,这样是不对的。因为玉米如果突然与
开水
接触,会让玉米皮因为突然增热而变厚,还会...
玉米开水煮还是凉水煮
玉米应该用开水煮还是凉水煮
答:
玉米开水煮还是凉水煮
玉米应该用开水煮还是凉水煮
1、煮
玉米用
凉水下锅,这样的做法更能体现出玉米清甜的风味。2、玉米4根、糖一小勺、水适量、 柠檬干1~2片、盐1匙。3、玉米去掉外面的皮,剩1~2层,洗净备用。4、冷水中加入糖、盐和柠檬,放入玉米,水略高于玉米或持平,都可以。5、大火...
煮
玉米凉水下锅还是开水下锅煮玉米
如何下锅
答:
1、煮玉米是冷水下锅,这是因为,
冷水下锅煮玉米
可以让玉米受热更加均匀,这样玉米就不会出现表面是熟的但里面还有点生的情况,并且
冷水煮玉米
还可以更好的保存住玉米里的营养。2、其实在民间还有一种流传了比较久的说法,那就是在煮玉米的时候把玉米外面的那一层外衣留下来不剥掉的话,煮出来的玉米...
煮
玉米
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮玉米是
冷水下锅
。和煮饺子完全不同,好吃的
水煮玉米
,一定要和冷水一起下锅。冷水下锅后,玉米会随着水温的升高从里到外均匀受热,所以,口感才会吃起来软糯。而如果换成了
热水
或者是
开水
,则很容易出现外熟内生的情况。而增加煮制时间,更会导致玉米的营养成分流失,同时口感变身是寡淡。煮玉米注意...
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