番茄牛肉碎面怎么做?

如题所述

番茄牛肉碎碎面🍅
1.食材准备:番茄三分之一个(三四十克左右),牛肉糜一大勺,碎碎面一小撮(十几克左右)
2.番茄烫开水去皮,然后把里面的籽全部挖掉【很重要】,切成小丁备用
3.牛肉蒸熟之后放进搅拌杯,加一点水打成肉糜
4.锅里滴几滴油,加入番茄丁翻炒一两分钟,加入一点点水煮至软烂
5.如图加入一大勺牛肉糜继续翻炒
6.盛出番茄牛肉备用,煮开水,把碎碎面放进去煮6分钟(煮软一点)
7.捞出碎碎面,浇上番茄牛肉,用勺子轻轻搅拌一下就可以吃啦~记得放凉噢
煮这个番茄牛肉面我失败了两次,煮第三次才成功的。
先定义一下失败:1.宝宝吃不了;2.宝宝不爱吃..
我第一次做用了1整个番茄,而且牛肉是生的时候打成肉糜的。发现先打成肉糜再煮一点都不适合7m+的宝宝,颗粒太粗了。做出来之后我就吃掉了做第二次。
第二次,牛肉处理好了,先蒸熟再打泥。只是我又用了1整个番茄……做出来之后我没意识到太酸,结果Hanz吃了两口就一边吃一边在哭😅😅
第三次,为了减少酸度把番茄减量且去籽,牛肉也处理好了。结果!!

继续努力💪!
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第1个回答  2021-01-15

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