软香嫩滑，补充蛋白质，荤素搭配有营养，下饭又解馋的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

尖椒牛肉块

食物：牛羊肉、辣椒、尖椒、圆葱、姜片、米酒、五香粉、木薯淀粉、耗油、辣椒面作法：1、牛羊肉清洗干净切片，青红辣椒清洗切圈，圆葱切片，生姜切片；2、牛肉块里加入米酒、盐、五香粉末、芡粉、耗油、拌匀，腌渍20min备用；3、凉锅放油热，放进牛肉块煸炒至掉色，盛出来；4、再凉锅放进油烧，放进洋葱碎和姜片，辣椒圈炒香，把炒好的牛羊肉、辣椒面放进炒匀就可以做吃。

山药炒牛肉

原材料：牛羊肉100克淮山药20克盐适量蛋清3克米酒适当味精适当姜2片老抽王适当木薯淀粉适当糖少量葱段一段作法：1、嫩牛肉一片，加上料酒、盐、蛋清、老抽王、木薯淀粉抓匀2、山药去皮，现切在用3、锅中滚油，下牛肉片炒到泛白捞出4、刷锅，滚油，进行爆香生姜片，炒山药至7分熟，倒进嫩牛肉煸炒、调料、撒葱花起锅。

独门东坡肘子

作法1.葱切条，生姜切成片备用，蹄膀清洗干净再放在锅中，添加能把其没完的冷水，加一半冬茹、一半生姜片和3炒勺米酒一并烧开。2.将八角、丁香花等颗粒的香辛料用纱布包下去备用。3.开中火，在炖锅内放进老冰糖，加上小半碗冷水，让老冰糖加温融解提温变为柠檬黄。4.待炒糖色变为深琥珀色时，马上浇入很多开水，把调料也都丢进来，煮出香味。5.放进蹄膀，米酒，冬茹，生姜片，加沸水至料汁完全能浸入蹄膀。

6.烧开后转最少火，盖上盖炖煮2个小时以上，正中间将蹄膀翻盘几回。7.捞起来锅里的香辛料等所有脏物，而且迁移出一半的料汁无需，在剩下来的料汁里倒进生抽酱油。8.开中走红逐渐炒糖色，每过数分钟将料汁舀下去浇遍蹄膀表层，并不时地把它翻盘，全过程必须约40min。9.当料汁逐渐变粘稠时，将蹄膀捞起来盛在盘里备用，再次收锅里的料汁，至色深粘稠并出泡，淋在蹄膀上就可以。

Answer 2

清蒸武昌鱼，红烧带鱼，松鼠鱼，炸鸡腿，小葱拌豆腐，这几种食物都是可以起到补充蛋白质的作用，非常的好吃。

Answer 3

这些食物就是肉酿豆腐，鸡蛋羹，麻婆豆腐等等做法非常的简单，而且对于身体的好处也是非常多的，也可以补充很多的蛋白质。

Answer 4

剁辣椒焖鸡翅食物：350克鸡腿、25克剁辣椒、各少量冬茹、生姜片、蒜泥、各2克盐、鸡精粉、2mL老抽王