儿童吃油炸食品容易出现小儿肥胖症、维生素B2缺乏症、胃病等。由于儿童的消化系统还没有完善,如果长期食用油炸食物,可能会损害胃粘膜,导致胃病。油炸食物里含有丙烯酸酯,这种物质没有办法消化吸收,长期食用还可能会导致消化不良。在高温下,小麦面粉中的维生素B2全被破坏了,儿童长期的吃煎炸食品就可能会缺乏维生素B2。
另外,常常吃煎炸食品的儿童人体脂肪显著的超出指标值,儿童长期食用很容易导致出现小儿肥胖症。
家长可以给儿童多食用一些新鲜的蔬菜水果和有营养的食物,例如牛奶、苹果、香蕉、生菜等食物。家长要保持居住环境的清洁卫生,要勤通风,以保持空气的清新度。平时要注意儿童的护理,做好儿童的腹部的保暖工作,以免腹部受凉。可以让儿童进行适当运动,加强锻炼,增强身体抵抗力。