主要课程设置：
1、通用基础课：法律基础知识、职业道德、体育与健康、语文、数学、英语、化学、计算机应用基础。
2、主要专业课：园林植物、园林植物环境、园林美术、园林制图、园林测量、园林植物栽培养护、园林植物病虫害防治、园林法规、园林工程施工、园林工程定额与预算。
3、选修课：分为限定选修课和任意选修课两类。限定选修课是对专业知识的拓展，如盆景制作等；任意选修课则是根据学生的兴趣、爱好任意选择学习，如市场营销、计算机网络技术等。
4、主要实践环节：认识实习、测量实习、专业实训、岗前强化培训、岗前实习。
本专业培养同21世纪我国社会主义现代化建设相适应的，德、智、体、美全面发展的具有综合职业能力的可直接从事园林施工、设计、管理等方面的高级应用性人才。
园林技术专业培养目标与要求
培养掌握植物学基本知识和花卉栽培、园林规划设计技术的花卉生产和园林绿化事业需要的高级技术应用性专门人才。
本专业学生主要学习生态学、园林植物、观赏园艺、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练。
具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。
园林技术专业主要学习课程基础素描、、园林制图、中外园林简史、园林艺术原理、园林效果图后期制作、、园林工程测量、园林植物造景、园林建筑构造等等。
园林技术专业共设置5个课程模块：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、综合实践。核心课程有：园林植物栽培技术、园林植物保护、园林植物造景、园林规划设计、园林建筑设计、园 林工程、园林工程项目管理等。
专业基础课：园林设计基础、植物学基础、园艺设施、园艺基础、农科化学基础知识、遗传与育种、农村经济管理、植物病虫害防治基础。专业课：园林规划、绿地设计、花卉栽培技术、节水灌溉技术、设施栽培技术、园林植物病虫害防治。
实习岗位
高职园林工程技术专业学生在设计、施工、养护、苗木生产、工程审计等企业从事方案与施工图设计、园林工程施工、材料验收、施工资料整理、质量检验、图纸绘制、工程审计、 植物栽培养护、苗木生产、工程审计等岗位的顶岗实习工作。
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