青海泡酸白菜的做法,太咸了怎么办呢

Question

青海泡酸白菜的做法,太咸了怎么办呢

Answer 1

青海泡酸白菜太咸了这样可以去除咸味：

1、根本的办法是先用温水将酸菜泡30分钟左右，去掉一些咸味。
2、如果是要用酸菜煮汤的话可以加点土豆之类的根茎类蔬菜，这样就可以吸收盐分，平衡咸味；
3、若是用酸菜来炒菜，可以加点糖，来中和部分咸味。或者是加醋，也可以起到相同效果。