第1个回答 2023-02-24
不管是消费者还是巴奴，都曾对标于火锅界“大哥”海底捞。巴奴打出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”的广告语，一时间因敢于挑战火锅巨头海底捞让巴奴在餐饮行业名声大噪。
根据财报显示，2020到2021年海底捞在一线城市的人均消费从116.2元降到了111.8元。二线城市从105.7元降到了101.7元，是巴奴人均消费的一半。
不论巴奴定位如何，过分囿于商业模式而脱离产品价值本身并不值得提倡，消费者拥有自己的判断能力，当越来越多的“背刺”行为发生引起不满后，或许巴奴就成为了下一个“钟薛高”。
希望能帮到你，祝你好运
第2个回答 2023-02-24
茶位费、餐巾纸、米饭，典型刺客
餐厅的刺客，最早应该是从茶位费开始的，小点的饭店收餐具清洁费1元，大的收3~10元不等，刚开始消费者纷纷表示被刺痛，不过，现在成了惯例；
然后是餐巾纸，除了街边小店还提供餐巾纸外，一般有点规模的店都不提供，用了自己买，2~5元不等；
现在白米饭成为“终极刺客”，有网友反应某次吃饭结账时，发现白米饭40元，8个人，一碗5元，比雪糕柜里的雪糕更具隐蔽性，是典型的刺客。
第3个回答 2023-02-24
还有一些火锅店会采用以下几种方法来降低食材的分量：
肉片太薄：一些火锅店会将肉片切得非常薄，有时候只有几毫米的厚度，这样一来，看似很多的肉片实际上并不够吃。
青菜太少：火锅里的青菜是非常重要的配菜之一，但是一些火锅店会在青菜的分量上做手脚，只给顾客非常少的青菜。
火锅底料不实：火锅的味道主要取决于火锅底料，一些火锅店会在底料的制作上偷工减料，减少了一些原本应该有的配料，这样一来，火锅的味道就会变得不够正宗。
没有鲜料：火锅的鲜料是非常重要的，可以让顾客在吃的时候尝到更多的鲜味。但是一些火锅店会省略这个环节，不提供鲜料，让顾客觉得吃起来没有那么爽口。
举一个例子，有一家火锅店，其土豆的分量让人十分无语。这家店的土豆十分便宜，只要18元一份，但是当你点了这道菜之后，会发现一份土豆只有五片。这五片土豆切得非常薄，几乎可以透过去。很多顾客都在评论区表示，这家店的土豆太少了，完全不值得这个价格。
总之，作为消费者，我们需要时刻保持警惕，避免被一些不良商家骗钱。如果你发现某家火锅店的分量不够或者质量不好，可以选择离开或者投诉。只有通过我们的共同努力，才能让这些不良商家无处藏身，让消费者能够吃到真正好吃食物
第4个回答 2023-02-24
1.鱼刺锅：五薄片土豆做成拼盘，点醋放入满满厚厚的鱼刺，外加葱花，是火锅店里最受欢迎的料理之一。
2.牛蛙锅：五薄片土豆煎着放入蒜苗、牛蛙，加上料酒、花椒、老抽等一些滋味调料，一锅特别的味道。
3.蚝油锅：五薄片土豆先煎，再淋入一大匙蚝油，加上一点生姜、葱花、花椒粉，陶醉在浓浓的汤里，让你吃得尽兴。
4.豆瓣锅：五薄片土豆淋入大量麻辣豆瓣酱，加入花椒、葱、蒜片，将豆瓣外表的红色和土豆的白色融合在一起，美味独特而鲜美。
5.芥末锅：五薄片土豆在锅里煎至焦香，加入冰块，再淋入芥末酱，芥末的清凉既加入了滋味，又使整道菜更加美味。
第5个回答 2023-02-24
调料费呀，原来说好的，原来是10块钱一个人，这也太贵了吧，而且不管你用不用都收费的。
特别是火锅里面卖的那些饮料小吃价格都非常的贵
在网络上出现的“雪糕刺客”波澜未平，在浙江宁波又起“饮料刺客”波浪，并且波澜壮阔起来，引起了消费者的热议。
近天来在宁波的一位何女士，和朋友在一家火锅店里就餐，遇上了“饮料刺客”。该火锅店的服务员给何女士一行三人，推荐饮料的时候，没有告知饮料的价格，送上了两种产品共3瓶饮料。到结算的时候，竟然3瓶饮料收费177元。
何女士感觉到非常蹊跷，要来收费小票一看，大吃一惊，发现服务员所报出的总消费的费用，已经超过了1800元，感觉超出了自己的预期很多，并且发现矿泉水收费49元/瓶，气泡水79元/瓶，3瓶水共消费177元，让她感到十分的惊讶。
她们一行刚入店就坐的时候，服务员向她们推荐水的时候，并没有说明价格，何女士认为是火锅店为了吸引顾客，是免费送水。谁知这普通瓶装矿泉水和气泡水，竟卖出了天价。
于是，何女士觉得她们受到了火锅店的欺骗，没有明码标价，便向宁波海曙区消保委投诉。有关消费者权益保护方面，进行调查取证，该火锅店确实存在对饮水没有明码标价。
依靠消费者个人权益保护法规定，火锅店所有食品和饮用品，都要向消费者明码标价，让消费用选择。而火锅店确实存在饮用水没有向消费者明码标价。销声匿迹，将会在不同的地区，不同的人群，不同的形式出现，希望消费者时刻提高警惕，让这些“刺客”无路可走，无地生存。