专家解答
当前黄瓜生产中施肥不当的现象普遍存在，主要表现在以下两方面：一是有机肥用量不足。由于化肥速效性明显，省工省力，大部分菜农只重视化肥的施用，却忽视了有机肥的投入，造成土壤有机质含量下降，不仅影响了土壤的养分供应和蔬菜的养分吸收，而且还造成菜田地力的下降与破坏。二是化肥施用过量，氮、磷、钾三要素比例失调。在有机肥施用量减少的同时，又往往偏施氮素化肥，不重视磷、钾肥的施用，由于黄瓜对钾的吸收量较大，施用补充很少，结果形成氮过剩、磷富集、钾不足的养分不平衡状态。上述两方面原因，造成菜田土壤有机质含量降低，物理性状变劣，团粒结构受破坏，土壤缓冲性降低，土壤酸化、次生盐渍化（土壤的盐分含量逐年上升）现象日益加剧，菜体内硝酸盐含量迅速积累，影响了蔬菜的质量和产量。
因此，无公害黄瓜生产需遵循以下施肥原则：在肥料种类的选择上，应以有机肥为主，无机肥料为辅，提倡施用生物肥料；施用化肥时以多元复合肥为主，单元素肥料为辅。在施肥方法上，以施基肥为主，追肥为辅。同时应根据黄瓜的需肥规律、土壤供肥情况和肥料效应，实行平衡施肥，最大程度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的提高，减少肥料成分的过分流失对农产品和环境造成的污染。
提示板
黄瓜生产中，由于施肥不当，可造成土壤性质恶化，作物生长不良，产量降低，同时对产品品质也有较大的影响，如营养物质含量下降，硝酸盐等有害物质在菜体内残留量过高等。因此，合理施肥与科学用药同样是无公害黄瓜生产的重要措施。