一、每天必须额外摄入500千卡热量
当人体摄入的热量大于消耗的热量时，才能有多余的热量用于肌肉和脂肪组织的生长，才会“长肉”。经研究表明，体重无变化时，摄入和消耗的热量是相等的，此时在饮食量和消耗量不变的基础上，额外增加摄入3500千卡热量，便可增重1斤左右。科学健康的增重方式是：将额外增加的3500千卡热量分配到1周内摄取，即每天额外增加热量摄取500千卡，1周的体重增加数控制在1斤左右。
二、摄入热量的分配必须科学
人体摄入的热量主要来自蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种营养素，它们都可以产生热量，但不能相互代替，否则对健康不利：如碳水化合物过多脂肪过少，会加重胃肠负担；如脂肪过多而碳水化合物过少，则可能引起肥胖症、心脑血管疾病；如蛋白质过少，会使生长发育受抑、机体抵抗力降低……。所以它们的摄入必须有一个科学的比例：人体摄入热量的50%—60%左右应来自于碳水化合物，
20%左右来自于蛋白质，其它来自于脂肪，这样的比例，才能增“重”不增“肥”，同时提升体能状况。
所以，增加热量的摄取，并不表示可以毫无忌惮的大吃大喝，也不是任何零食都可以尽量的吃，因为目标是增“重”——感觉结实，而不是增“肥”——感觉虚胖，应该避免脂肪含量高的食物，如油炸品、肥肉、甜食等。
小知识：瘦人为何瘦
吸收功能不好；
疾病影响：如甲亢、肠胃疾病、腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血、寄生虫病等；
遗传因素：某些家庭成员都比较瘦,属于无力型体型，易患慢性病。
精神因素：由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入；
饮
食：缺乏营养，热量摄取不足或食欲不振；
除疾病影响需要治疗外，其它都可通过科学的营养来改善。
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