第1个回答 2020-11-05
每个家庭里必然不可缺少的就是一个活泼可爱的宝宝，那儿童在成长过程中也是处于不断生长发育的一个阶段，对营养素的需要量是较大的，可是孩子的消化功能此时还未发育成熟，对饮食也是吸收能力也是有限的。那今天小编就带宝妈们一起来阅读儿童食谱家常菜做法的相关资料。
儿童食谱家常菜做法
1、儿童食谱之蘑菇炒肉片，食材，鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法，将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制。蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片。葱、姜切成丝。锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用。锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
2、儿童食谱之百合虾，食材，虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法，在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清。用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右。新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片。在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒。烹入一大勺料酒，下入焯过水的量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。
在阅读过以上儿童食谱家常菜做法的相关资料之后，是不是就要起身着手动起来了呢，以上资料了解到的的几道菜宝妈们可以性经常变换这花样给孩子们做哦，不但营养有很大补充，孩子们还会容易喜欢上蔬菜色彩的搭配，还很容易引起孩子的食欲哦。
第2个回答 2020-11-05
幼儿早餐食谱大全及做法，此时的宝宝乳牙逐渐增多，但是咀嚼能力较差，消化能力仍较弱，所以应该注意既要宝宝吃饱又要吃好，还要保证足够的营养;应该强调碎、软、新鲜，忌煎炸、有刺激性及含纤维多、不易嚼烂的食物。
一、幼儿宝宝的菜谱
食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。
主要食物:粮食、蔬菜、肉类
辅助食物:牛奶，鸡蛋，谷类和豆类
1岁~1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加 油，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的，一旦摄入过多还将危害到身体健康。
二、儿童营养食谱
东坡豆腐，材料:豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许
做法:
1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。
2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。
3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。
香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。本回答被网友采纳