(1)不同习惯上的区别
在西式厨房中,做饭的人在灶台边烹煮食物,而家里人则坐在与厨房相通的客厅沙发上,一边看电视一边与在厨房忙碌的人聊天,这是一个典型的西式厨房。它采用与客厅相连的设计,厨房是完全开放式的,并且经常在厨房区域里设置一个餐台,烹饪与用餐就在同一块区间里完成,以便让新出的美食在其新鲜的时候品尝,不会随着时间的推移而使食物变味,也更容易让创造者与他人分享和交流。
而现代厨房是简约主义厨房的一大主要特点就是形式简洁,它的表现方式体现在厨房设计大多为简单的直线,横平竖直,减少不必要的装饰线条,用简单的直线强调空间的开阔感。由于直线型的设计较多,空间感很强,在干净、宽敞、明亮等方面考虑,其是为了让美食创造者能有更好的创造环境,从而扩大空间,不会因为厨房较小使创造者难以发挥自己的实力,让人们在其中倍感舒适与清爽。
(2)功能方面区别
在欧式厨房里,通常面积大约是客厅的一半,使用者拥有较好的空间,让家人可以在里面自由自在地聊天,甚至与朋友在厨房里开小型的欢乐派对,都十分感到轻松惬意。
在现代厨房上,摒弃所有不必要的繁复支节,剩下最本质的功能 基本的工具是全面的,但也是采取简化风格,保留主要的其余的并不具备。
(3)装修的着重方面
欧式厨房是注重装饰,体现出温馨感,让做饭体现出是享受的感觉,提供给使用者较好的制作环境。
现代厨房是注重实用性,其为了使用者的方便,将厨房进行简约话的改变,增大厨房的空间,增加厨房的明亮,整洁感。