熟食在市场上的受众还是很广泛的，选址并不难，熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍。
熟食的选址要遵循以下的几个原则就可以：
一般不要开在商业或商业街的附近，开在居民居住区附近为好
不要开在行人匆匆的地铁口或十字路口，这类人没有多少的购买意向，加上租金高，不划算！
不要开在竞争力过大的区域，不然生意会很难做，除非你做的熟食凉菜非常的有特色
不要开在交通不便、店面位置过深以及店面前面有明显的障碍物的地区。
店面的选址是一个细活，需要从周边的市场分析中选择到合适的店面，更需要沉着冷静、不急不躁，这样才能把生意做好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-11-19
人口居住密集区
第2个回答 2019-04-13
很久以前的卤肉熟食店都是在菜市场门口，甚至菜市场周边都是卤肉店，现在社区菜市场越来越多，社区大型生鲜店越来越多，很多的卤菜店选址更加多
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