这位网友，你好，谢谢你的提问！
顺便说一下类似的问题最好附上所在城市，中国幅员辽阔，很多问题，脱离了具体的区域实在没法特别好的回答。
坦白说，招商加盟并不是我最擅长的领域，但是我们也投资了一家高端美食交易平台，客单价大概1200元起步，所以我试着给你一点我的个人意见。
根据不同品牌，加盟费肯定会各有不同，几万到几十万，甚至100万以上的都有。
除了加盟费，其实最重要、最重要、最重要的一个问题就是选址。在选址方面，需要下很多功夫，比如，这个区域的主要人流的构成，人群收入水平、消费水平等等。
其次，考虑店租，人员工资等等，另外还需要在供应链管理、厨师招募等等方面有较强大的资源和经验储备。
商业是很残酷的，从商业和赚钱的角度来说，你务必要思考：
1、为什么要选择加盟日本料理自助？餐饮经营方面，你有多少优势？
2、假如大家选择同样的品牌加盟，你本人做这个日本料理自助最大的优势是什么？有哪些不足，如何完善？
3、各方面，你凭啥会比隔壁老王做得好？
4、有没有算过投入产出比，比如投资多少资金，什么时候回本，什么开始赚钱？假如你去做别的生意，会不会比这个更赚钱，而且不那么辛苦。
5、假如经营不善，你有没有想过最坏的打算？
该回答来自于百度问咖 王晖 大咖
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