要从以下二点来看：
1、雄鱼成熟后，胸鳍前缘会有白色小点，即追星出现，在发情期更加明显，连鳃盖也会有追星。
2、雄鱼泄殖孔呈长椭圆形，较窄；雌鱼的泄殖孔则略近圆形，较圆。若从侧面看泄殖孔，雄鱼看不见乳凸，而雌鱼乳凸十分明显。
扩展资料：
兰寿属于金鱼，它的祖先是鲫鱼。由于是所谓的没有胃的鱼，所以要把少量的鱼饵一点一点地喂给它。活饵有血虫和水蚤、丰年虾、线虫等等。人工鱼饵中有各种混合饲料，但是也有冷冻的血虫和水蚤、海虾等。
从刚孵化到变成黑仔之前的这段期间，活的水蚤是最好的鱼饵。能够获取水蚤的话，在幼鱼变色之前一直给它吃水蚤就更好了。
随着可以获取水蚤的河流和水池越来越少，取而代之的是丰年虾。变色前的幼鱼，血虫和混合饲料是主要饲料。另外，很好地孵化出丰年虾的卵并妥善地保存，是兰寿繁殖的一个重要步骤。
参考资料：兰寿金鱼-百度百科
1、看体型，公鱼体型略狭长，母鱼略短
2、看胸鳍，公鱼略尖，母鱼略圆
3、看泄殖孔，公鱼前端略尖，母鱼略圆
4、看行为，公鱼喜欢追逐母鱼，总在母鱼身后
扩展资料：
兰寿在日本 18 世纪出版的金鱼书中称为“卵虫”，是中国金鱼传入日本后发展出的品种。 20 世纪 80 年代， 兰寿从日本引入到中国大陆。 兰寿有着短且没有背鳍的体形，背部圆滑的曲线是其欣赏的重点，其注重的是整体的协调性和平衡感，体形、尾形、游泳姿势和整体比例也都是鉴赏的要点。
饲养技巧：
1、兰寿的喂食量一定会要控制，保证兰寿金鱼在短时间内没吃完即可。兰寿的喂食应该在早晨，或者午后，尽量避免在下午5点之后进行喂食，一般饲养兰寿都以少食多餐为主，每日喂食一次或者两次即可，在观察兰寿有很大的进食的需要的时候给兰寿喂食营养丰富的食物。
2、不要使用太深的水槽，一般饲养用的水槽高度大约在30公分至40公分为宜，因为水深太深会影响鱼的外型，养出来的鱼会比较不好看，况且金鱼饲养在水较浅的环境反而比较好养也比较不容易出现一些毛病，选择的容器以表面积大水深浅的环境为宜，因此如果要用水族箱来饲养时也是可以但注意水不要太深，饲养水槽最好3呎以上，低于3呎鱼可能会长不大，体型也容易走样。
3、饲养时水一开始水质会非常稳定，淡水色开始浓的时候水质会快速恶化，当看到水面有不会散的泡泡时代表水质已经开始恶化了。要及时更换水。
4、饲养兰寿金鱼水深不宜过深，以25公分左右为宜，以不低于10公分超过3公分为准则。另外，要注意水中溶氧量，避免经常水温变化大的情形。
参考资料：
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3、看泄殖孔，公鱼前端略尖，母鱼略圆
4、看行为，公鱼喜欢追逐母鱼，总在母鱼身后本回答被提问者和网友采纳
图文结合看更直观：
兰寿金鱼分公母