平底铁锅和平底铝锅哪个电磁炉好用

Question

如题所述

Answer 1

平底铁锅好用。
1、电磁炉是通过产生交变磁场来加热食物的，而铁锅是铁磁性材料，可以很好地与电磁炉的线圈产生电磁感应，从而有效地传导热量。
2、铁锅具有较好的热传导性能，可以均匀地将热量传递给食物，使食物受热均匀。而铝锅的热传导性能相对较好，但不如铁锅，会导致食物受热不均匀。因此平底铁锅好用。