第2个回答 2018-04-09
主料小麦面粉500g鸡蛋4个韭菜250g 辅料油适量开水适量鸡精少许蚝油少许姜粉少许香油适量盐适量
步骤
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤11.准备所需材料。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤22.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤33.将韭菜摘好洗净晾干水分，将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤44.然后拌匀。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤55.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤66.加入盐、鸡精、香油、蚝油、姜粉。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤77.然后拌匀。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤88.小麦面粉加入1小勺盐、少许食用油、适量开水。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤99.然后拌成絮状。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1010.然后揉成光滑的面团。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1111.盖上湿布松弛半小时。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1212.取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑，搓成长条。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1313.然后分成小剂子。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1414.擀成小面片。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1515.取一片面片，放上鸡蛋韭菜馅。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1616.再包起来，把边捏紧。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1717.在盒子边上捏上花边。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1818.依次做好其它的。
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1919.最后把平底锅加热，转小火放入盒子，烙对两面金黄即可出锅。本回答被网友采纳