榴莲芝士蛋糕烤很久都不熟是什么原因？

正常来说烤一个小时已经熟了，但有时有个别一两个里面还不熟。复烤也不熟，里面还是湿哒哒的，不知是什么原因？上火是170，下火是150

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第1个回答 2020-01-03

因为烤箱坏了

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芝士榴莲烤箱烤多久答：3. 烤盘的选择烤盘在烘焙中扮演著极其重要的角色。烤盘材质不同，导致烤箱内温度不同，加热功率、烤程、热效应也不尽相同。所以我们必须选择合适的烤盘。一般使用烤箱烤盘或烤箱专用盘，或者是适合特定食品的特制烤盘，这些烤盘不会与食品发生反应，而且可以保持食品口感不变。4. 食材选择在做芝士...

好利来半熟芝士为什么不做成全熟的?答：半熟芝士的半熟，一是指轻度的烘焙（bèi）方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。半熟芝士是在20世纪末在日本初现雏形的，是由日本大师中山满男在...

榴莲芝士蛋糕有什么烘培技巧?答：冷却过程：烘烤完成后，让蛋糕在烤箱内逐渐冷却，可以减少蛋糕表面的应力，防止开裂。待蛋糕冷却至室温后，再放入冰箱冷藏几小时，使蛋糕结构更加稳定。装饰与保存：可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上榴莲肉块或搭配鲜果作为装饰。由于榴莲芝士蛋糕不含防腐剂，应尽快食用或存放在冰箱中保鲜。通过以上这些烘培技巧...

榴莲蓝莓芝士蛋糕为什么这么快就融化了?答：正常用烤箱做的奶酪蛋糕是不会融化的，只会长毛~~ 如果是用吉利丁做的所谓"芝士蛋糕"慕斯，温度稍微高点，一会儿就瘫软了~~

怎么做美味的榴莲芝士蛋糕?答：将混合好的饼干碎均匀铺在模具底部，用勺子压实，形成蛋糕的底层。预热烤箱至180°C，将准备好的模具放入烤箱预烤10分钟，取出备用。二、榴莲芝士糊制作：奶油芝士提前放置室温软化，用搅拌器打至顺滑无颗粒。分次加入细砂糖，每次都要打至糖完全融化。逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋就搅拌均匀。加入柠檬汁...

榴莲芝士蛋糕的做法二答：切拌均匀13.将榴莲芝士糊倒入有饼干底的模具中，蛋糕圆模外面包上锡纸14.在烤盘里倒入开水，将蛋糕模放入烤盘里，入烤箱，上下火150℃的烤箱，水浴法，中下层，烤1个小时，表面呈浅金黄色即可出炉15.出炉后冷却，连同模具一起放入冰箱冷藏4个小时再脱模，切块食用 1.消化饼干装入保鲜袋，用牛排锤先...

榴莲芝士蛋糕如何做好吃又解馋?答：所有的材料最好都是室温状态，这样更容易混合均匀。烘焙时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的火力可能略有不同。榴莲的味道较为浓郁，所以在加入榴莲肉时要适量，以免味道过于突出影响整体口感。通过以上步骤，你可以制作出一款既好吃又解馋的榴莲芝士蛋糕，享受榴莲与芝士带来的独特美味。

榴莲芝士蛋糕做法答：以防止烘烤过程中水分渗入。当蛋糕表面开始微微凝固时，可以撒上碾碎的奥利奥饼干碎，增添口感。如果喜欢，也可以选择在烤制前先撒上一层。最后，将模具放入预热的烤箱中，以180度烤制大约50分钟。烤好后，取出蛋糕，让它稍微冷却后，就可以享受这道榴莲芝士蛋糕的美味了。

芝士榴梿蛋糕的制作答：榴莲芝士蛋糕的做法步骤 1. 脆性饼干用擀面杖擀成末或用料理棒打末，喜欢口感细腻的就过筛 2. 30克黄油隔水融化 3. 饼干末倒入黄油中拌匀 4. 模具底部铺张油纸，把饼干末放入6寸不粘芝士模，用勺子压实，放入冰箱冷藏半小时 5. 黄油、奶油奶酪隔水软化好 6. 加入白砂糖继续隔热水搅拌至糖融化，...

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