桃树花芽分化分生理分化期和形态分化期,生理分化期一般于5月下旬至6月上旬开始,到7月中旬前后结束,此期新梢生长的速度明显放慢。生理分化开始不久便转入形态分化,开始分化多集中在7~8月。上海市农业科学院对玉露桃花芽形态分化期所做的切片观察表明,7月下旬开始分化,8月下旬为花萼分化期,9月上旬为雄蕊分化期,9月下旬为雌蕊分化期,10月上旬花芽形态分化基本完成。花芽分化开始早晚和持续时间长短与品种、树龄、新梢长度、树势、气候等因素相关。长势旺的树花芽分化比弱树晚,幼树比成年树晚,长果枝比短果枝晚,副梢上的花芽比主梢的花芽晚。同一新梢上,下部的芽分化开始早,持续时间长;上部的芽开始晚,持续时间短。年份干旱时分化早,降水较多时晚。