醉翁八闽水煮牛怎么做好吃

如题所述

醉翁八闽水煮牛的做法步骤
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:1 1将所以的配料准备好!并将所有的配料产品发入100度的水中净泡5分钟左右。(这样的是想让所以的配料达到脆的效果)
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:2 2将牛肉切片,分别放入调料腌制10分钟左右。(这样的是想让牛肉更容易入味)
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:3 3腌制后的牛肉片效果如图
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:4 4给锅中放入油,并将火的温度设计在100度左右,因为这样子不容易把东西煮焦。其二,这样子容易控制在抄的过程所有东西的“色味”;其三,待锅中散出少许的油烟时,立即放入调味料。并炒出香辣的味道!
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:5 5最后一步就是在小火炒准备的蒜头切粒,让锅中散发香蒜的味道就可以。加入水并将温度调到最高,让所有的东西多烧开,在将净泡的菜料放入锅中煮5分钟左右。(要所有的菜料都有入味,这样子会让所有的菜料产生有辣的效果!)
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:6 6再将切好的牛肉片放地瓜粉,在一片一片放入高温的水中煮制3分钟左右,让牛肉片在7-8分熟就可以,这样子的牛肉片会更加的香脆效果!
醉翁八闽水煮牛肉的做法步骤:7 7煮后成功的效果如下:这将是我们闽南人最喜欢的一道菜,因为它不会太辣、咸、甜等。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-12-05
主料
牛肉
辅料
猪血
豆芽
木耳
豆腐
青瓜
芹菜

将所以的配料准备好!并将所有的配料产品发入100度的水中净泡5分钟左右。(这样的是想让所以的配料达到脆的效果)

将牛肉切片,分别放入调料腌制10分钟左右。(这样的是想让牛肉更容易入味)

腌制后的牛肉片效果如图

给锅中放入油,并将火的温度设计在100度左右,因为这样子不容易把东西煮焦。其二,这样子容易控制在抄的过程所有东西的“色味”;其三,待锅中散出少许的油烟时,立即放入调味料。并炒出香辣的味道!

最后一步就是在小火炒准备的蒜头切粒,让锅中散发香蒜的味道就可以。加入水并将温度调到最高,让所有的东西多烧开,在将净泡的菜料放入锅中煮5分钟左右。(要所有的菜料都有入味,这样子会让所有的菜料产生有辣的效果!)
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