加拿大海参与大连海参口感有什么不同

Question

如题所述

Answer 1

水质不同、生长周期不同。
1、水质不同。加拿大海参：生长于北太平洋海域，该水域海水温度常年保持在14°以下，水温低冷，终年人迹罕至，无任何污染。大连海参：大多都是养殖海参，厂家为了节约成本，养殖密度很大，使用各种化学成分，水质污染严重。
2、生长周期不同。加拿大海参:生长到4-5年以上才达到捕捞标准，体内积聚了丰富的营养物质，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。大连海参：生长海域水位浅，海参生长快速，营养物质积累较少。在养殖过程中加入的激素，导致海参体内药物残留。

Answer 2

加拿大海参与大连海参在口感上有明显的区别。加拿大海参口感较为柔和，肉质细嫩，而大连刺参则口感更加浓郁，肉质粗壮。