在农村集镇上买的红薯粉丝煮不烂，嚼还硬是真红薯粉丝吗？

Question

如题所述

Answer 1

红薯红薯粉条颜这偏紫，较为透明，看起来画面质量不错；如果用手一抓就会断，并且不潮湿，只需抓持续应该是加上食用明胶；与此同时一般要煮十分钟之上还劲道，不容易一煮就烂的。看颜色，真粉丝不是透明的，扁豆的展现雪白色，红薯的有点好点黄。越发透明多度粉丝，假的概率越多。断裂看，真粉丝非用火烤。能用火机烧一下，真粉丝会渐渐地澎涨，还能吃，而假粉丝则不好。干粉条一般必须开水煮10到15min时长。

红薯粉条煮的时间久还会糊底的，真真正正的红薯红薯粉条煮10到15min时筋道，滑爽爽口。现在市场里的红薯粉条绝大多数要用木薯淀粉做的，因此经不住水焯。3到5min之后便会糊底，烂成一坨。这并并不可怕，更可怕木薯淀粉和玉米粉制成的红薯粉条里面加上过多的明巩，造成金属材料铝超标。一些店家还加入了食用明胶和黑色素。

金属铝在人体里面不可以消化吸收，也不要代谢长时间的积累会让人得老年痴呆症。小朋友服用过多还会危害大脑发育。纯红薯红薯粉条是通过纯红薯木薯淀粉做成的,晾干之后太脆,拿手轻轻一抓就会断,并且风干后不容易潮湿;市面上卖的称为纯红薯粉在太阳下曝晒10天也不容易一抓就会断,因为他们里边放了一种食用明胶。

红薯红薯粉条的关键原材料是木薯淀粉，而木薯淀粉呢是可以然绕的，所以我们在买红薯粉的情况下携带一个火机，取出一根红薯粉，用火机烧一下，假如粉丝点燃起来。而且还出现淡黄色的火焰，拿手捏一下就变为最后就表明红薯粉是真的，相反假如红薯粉烧不融，并且一直噼噼啪啪的响，还出现蓝色的火焰，那这类红薯粉就不要买了，是假的。

Answer 2

如果在镇上买的红薯粉丝煮不烂的话，很可能是遇到了假的红薯粉。这种情况下尽量丢掉，不要继续使用，可能会对身体造成伤害。

Answer 3

大概率是真的红薯粉嚼不烂的话，这说明需要煮红薯粉本来就很有弹性。

Answer 4

是真的红薯粉，那么在农村的话，农民都是比较纯朴的，因此的话，很多东西都是他们从自己的家里面拿出来卖的也是比较正宗的