第1个回答 2021-12-01
导语：广州--美味的食城。俗话说：“食在广州！”，那广州的美食更是名副其实的了。当你走在繁华额商业街上，各种各样的美食小吃随处可见。下面就让小编为大家介绍一下广州的几种美食吧。
广州美食：
1、炸蛋散：蛋散是蛋馓的俗称，最早是广东的贺年油炸小吃，是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，搭糖浆食用。吃的时候一定要淋上蜜糖或蘸麦芽糖吃！后来这种小方块也被改良，人们加入芝麻、南乳等其他配料，在小方块中间下一刀，卷起做成麻花样子，更加香酥有趣。
这松软又不失酥脆，入口化渣但又不软绵的口感是炸蛋散独有的，所以没有吃过的人难以想象，也难以形容它的奇妙。配上蜂蜜，趁着热气入口，那一份美妙和满足，如坠云端。
2、煎焗鱼腩：珠三角水系丰富，当地人也非常喜欢吃鱼，但千万别以为广州人只吃清蒸鱼！去到饭店，这道煎焗鱼腩，或者鱼嘴，都是老广非常喜欢点的菜式。鱼腩被煎得香脆可口，只要好吃，热气一点没问题！
3、煎面：谁说南方不吃面呢？广州人不仅吃面，而且能玩出花来！不光是煮面，还可以拿来煎！这道煎面也是一道非常传统的老广小吃了，面身经过煎炸之后，非常香脆可口，这道锦卤煎面上面淋上了酸甜的酱汁之后，更加酸甜可口。
4、煲仔饭：顾名思义，就是用小煲仔煮的饭。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，煲饭师傅带着厚实隔热的手套来回巡视，看着火候到了，或是揭盖下料，或者熟透出炉，自成一派街头景观。
5、蛋黄莲蓉酥：有一种莲蓉，清甜不腻，口感细腻嫩滑，含在嘴里，上颚与舌头轻轻一压，即化成绵密细软的清膏，从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼，外酥里嫩，牙齿从酥脆的外皮中穿过，陷入绵软细腻的莲蓉中，咬得一口莲蓉与酥皮柔和，简直酥软到骨子里。这，才是莲蓉本来的模样！
6、南信双皮奶：双皮奶注重选材，因而颜色和口味都显得端庄纯正。许多不食甜品的人，却可以接受双皮奶，也许就在于它口味中的那种仿如昔日“西关小姐”般的温柔和郑重吧。双皮奶有不少口味能够选择，可以吃热的，也可以吃冰镇的，可以吃纯正的双皮奶，也可以吃加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶。
7、姜撞奶制成就没双皮奶那么多道工序，但讲究现做现吃，放久了就泛水变老，不过它绝不简单，考究对温度的把握，先备好姜汁一汤匙在碗里，甜的水牛奶煮到八十度左右，倒撞进碗，翻腾中混匀了姜汁，瞬间凝固成豆花状，吃进口却是浓浓的奶香和微辛的姜味，生姜要取老姜，微凉的雨天吃，别有一番风味。
8、伦敦糕：伦教糕看着像白糖糕，但比白糖糕更细腻，单用发酵过的米浆蒸熟而成，味道清甜，咬起来有点弹韧却又细腻，细嚼有点像白饭慢嚼时的微酸，说不上多好吃，但喜欢吃它的都是因为情怀，物资短缺的年代，把无味的米饭，不用其他材料，摇身一变就是一道小吃，解了那个年代的馋。
9、布拉肠：布拉肠还有一个更广为人知的名字——肠粉。广式肠粉是属于市井的美食，每个人都能享用，广式肠粉的重点一是在皮，轻薄通透爽滑细腻；二是肠粉豉油，好的豉油，应该咸中带甜，尽管看起来跟普通的酱油一样，但一般都是店家特别调制的。
10、艇仔粥：艇仔粥是广州著名的美食，相传艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃，因此而得名。一些好唱口的船家边摆船边唱歌：艇仔粥，艇仔粥，爽口清香唔使焗，一毫几分有一碗，好味食到耳仔郁~
以上就是小编为大家介绍的几种广州美食，不知道大家有没有吃过呢？喜欢的话可以收藏哦，欢迎大家评论区留言！
第3个回答 2021-12-01
导语：广州--美味的食城。俗话说：“食在广州！”，那广州的美食更是名副其实的了。当你走在繁华额商业街上，各种各样的美食小吃随处可见。下面就让小编为大家介绍一下广州的几种美食吧。
广州美食：
1、炸蛋散：蛋散是蛋馓的俗称，最早是广东的贺年油炸小吃，是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，搭糖浆食用。吃的时候一定要淋上蜜糖或蘸麦芽糖吃！后来这种小方块也被改良，人们加入芝麻、南乳等其他配料，在小方块中间下一刀，卷起做成麻花样子，更加香酥有趣。
这松软又不失酥脆，入口化渣但又不软绵的口感是炸蛋散独有的，所以没有吃过的人难以想象，也难以形容它的奇妙。配上蜂蜜，趁着热气入口，那一份美妙和满足，如坠云端。
2、煎焗鱼腩：珠三角水系丰富，当地人也非常喜欢吃鱼，但千万别以为广州人只吃清蒸鱼！去到饭店，这道煎焗鱼腩，或者鱼嘴，都是老广非常喜欢点的菜式。鱼腩被煎得香脆可口，只要好吃，热气一点没问题！
3、煎面：谁说南方不吃面呢？广州人不仅吃面，而且能玩出花来！不光是煮面，还可以拿来煎！这道煎面也是一道非常传统的老广小吃了，面身经过煎炸之后，非常香脆可口，这道锦卤煎面上面淋上了酸甜的酱汁之后，更加酸甜可口。
4、煲仔饭：顾名思义，就是用小煲仔煮的饭。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，煲饭师傅带着厚实隔热的手套来回巡视，看着火候到了，或是揭盖下料，或者熟透出炉，自成一派街头景观。
5、蛋黄莲蓉酥：有一种莲蓉，清甜不腻，口感细腻嫩滑，含在嘴里，上颚与舌头轻轻一压，即化成绵密细软的清膏，从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼，外酥里嫩，牙齿从酥脆的外皮中穿过，陷入绵软细腻的莲蓉中，咬得一口莲蓉与酥皮柔和，简直酥软到骨子里。这，才是莲蓉本来的模样！
6、南信双皮奶：双皮奶注重选材，因而颜色和口味都显得端庄纯正。许多不食甜品的人，却可以接受双皮奶，也许就在于它口味中的那种仿如昔日“西关小姐”般的温柔和郑重吧。双皮奶有不少口味能够选择，可以吃热的，也可以吃冰镇的，可以吃纯正的双皮奶，也可以吃加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶。
7、姜撞奶制成就没双皮奶那么多道工序，但讲究现做现吃，放久了就泛水变老，不过它绝不简单，考究对温度的把握，先备好姜汁一汤匙在碗里，甜的水牛奶煮到八十度左右，倒撞进碗，翻腾中混匀了姜汁，瞬间凝固成豆花状，吃进口却是浓浓的奶香和微辛的姜味，生姜要取老姜，微凉的雨天吃，别有一番风味。
8、伦敦糕：伦教糕看着像白糖糕，但比白糖糕更细腻，单用发酵过的米浆蒸熟而成，味道清甜，咬起来有点弹韧却又细腻，细嚼有点像白饭慢嚼时的微酸，说不上多好吃，但喜欢吃它的都是因为情怀，物资短缺的年代，把无味的米饭，不用其他材料，摇身一变就是一道小吃，解了那个年代的馋。
9、布拉肠：布拉肠还有一个更广为人知的名字——肠粉。广式肠粉是属于市井的美食，每个人都能享用，广式肠粉的重点一是在皮，轻薄通透爽滑细腻；二是肠粉豉油，好的豉油，应该咸中带甜，尽管看起来跟普通的酱油一样，但一般都是店家特别调制的。
10、艇仔粥：艇仔粥是广州著名的美食，相传艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃，因此而得名。一些好唱口的船家边摆船边唱歌：艇仔粥，艇仔粥，爽口清香唔使焗，一毫几分有一碗，好味食到耳仔郁~
以上就是小编为大家介绍的几种广州美食，不知道大家有没有吃过呢？喜欢的话可以收藏哦，欢迎大家评论区留言！
第4个回答 2021-12-01
一般来说，好吃的地方在北京路，上下九步行街。那里是广州小吃的聚集地，拉肠，双皮奶等等。要是比较高级的有中国大酒店就流花路附近，白天鹅宾馆在沙面。在广州城登山的话可以去白云山；游泳可以去珠江游泳场等等，还有荔湾湖公园、东湖公园、流花湖公园、雕塑公园等等。大型游乐场可以去番禺迎宾路的长隆欢乐世界。
广州的街头小吃,在这座老城繁荣而流动的节奏下诞生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上,你总会感觉逃脱不了各式小吃的包围,让人顿时领悟“食在广州”这块金字招牌,在这里,你随时随地都可以吃―――可以吃得很昂贵,更可以吃得很便宜。汕头手打牛肉丸,吃了会让人回味很久
广州的街头小吃,在这座老城繁荣而流动的节奏下诞生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上,你总会感觉逃脱不了各式小吃的包围,让人顿时领悟“食在广州”这块金字招牌,在这里,你随时随地都可以吃―――可以吃得很昂贵,更可以吃得很便宜。汕头手打牛肉丸,吃了会让人回味很久