一是买卖公平的责任二是不能卖
假冒伪劣商品的责任，承担经营期间全部债务、债权、决策、领导、全部相关律责任，需要承担 食品法、
食品卫生法、食品安全法、
食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全等法律责任。预计费用10万左右，奶茶店需要办理营业执照，食品许可证，卫生免疫等，预计费用5千左右。有加盟费、设备费、装修费、押金、第一批原料、培训花费。
拓展资料：
1、出名的奶茶品牌有喜茶、奈雪の茶、
茶颜悦色、一点点、古茗、
茶百道、书亦烧仙草、益禾堂、
蜜雪冰城、吾饮良品，沪上阿姨、七分甜、甜啦啦。还有最近火起来的答案奶茶、厝内小眷村、鹿角巷等等。选择对了奶茶品牌，能够让你的奶茶店经营的很顺利，但是如果选择的奶茶品牌不对，那也会影响后期的经营
2、做好前期
市场调研，做好店铺选址，做好商圈评估，做好店面装修，申请营业证照，新店开业。特别注意店铺的装修，它是店铺的脸面，直接决定顾客的第一印象。奶茶加盟品牌一般有专业的设计团队为加盟商服务，装修效率相对较高。而对于自创奶茶品牌来说，需要找到靠谱的装修设计团队，详细了解设计团队的以往案例，明确自身的装修需求，以确保店面最终样貌符合自己的预期。简单、干净的装修通常来讲是更受消费者喜爱的风格。店铺选址与消费群体及消费能力挂钩，直接影响店铺的客流量及消费额。常规来讲，学校、写字楼、商业街、交通要道等人流量较大的地方更适合开店。
3、奶茶店大致分两种，一种是直营的，一种是加盟的。直营奶茶品牌，也是自创品牌，对于自创品牌的奶茶店来说，创业者可以充分发挥自己的优势，所有的创意和发展发现都可以自己规划，可以随时更改规模，在店面
装修风格和选址上都可以依据自己的喜好和市场的需求来做出调整。但是，自创品牌承担的风险比较大，慢慢摸索，不断的改善，其中可能会遇到很多的问题和困难，甚至是创业者未曾预料到的。对于这类品牌的奶茶，需要有着奶茶店经营丰富的创业者。新手创业不建议选择。加盟品牌：加盟品牌无论是大品牌还是小品牌，都已经打开了市场，创业者只 需要在融入自己的元素就可以。相当于别人已经为你铺好了路，你只 需要正常的走下去。加盟品牌会有一套完善的运营流程，有一 定的帮助，不用自己来费心。但是，加盟品牌总部会有各方面统一的要求，可能会产生意见分歧等。