意思是嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。
原因：这句话是孔子言行的一些规则或习惯。他总是处处对君子的标准要求自己，让自己不要超过礼貌。他认为“礼”至高无上，神圣不可侵犯，日常行为必须遵循礼的原则。这一方面是孔子个人修养的具体体现，另一方面也是他向学生传授知识和善行的实践。
出自：《论语》：食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。意思是嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。虽然是吃粗米饭蔬菜汤，也一定先要祭一祭，一定要像斋戒时那样恭敬严肃。
扩展资料：
“食不语，寝不言”这样的做法不仅仅是礼仪，还蕴含着养生道理。
1、首先专注于吃。常言道，一件事不能同时做两件事。传统中医认为，心灵是神的主宰。吃饭的时候，把各种琐事心里尽可能，人们注重食物的味道，阴阳气集中在脾胃，可以增强食欲，促进肠胃蠕动，加强消化吸收能力，如果心烦意乱说话，会有阴阳气体分散的一部分，脾和胃的能量。
2、其次慢食，不仅有利于分泌各种消化液，食物也容易消化吸收；还可以避免暴饮暴食，保护肠胃。急食容易进食，暴饮暴食会突然加重胃的负担，还容易发生窒息、窒息、咳嗽等事故。
现代医学也认为，人在进食时，消化系统在大脑的统一指挥下有序工作，唾液腺和胃肠腺不断分泌消化液，使胃肠蠕动加速，促进消化吸收。
吃饭时，嘴和食道准备进食，气管继续呼吸。人的神经要高度协调，保证食物不会进入气管。边吃边说话很容易导致神经调节紊乱，食物进入气管，导致严重咳嗽或气管堵塞。
此外，边吃边说话很容易污染食物，传播细菌。从卫生的角度来看，“吃而不言”也是一种文明健康的习惯。
参考资料来源：百度百科－食不语，寝不言
参考资料来源：人民网－《红楼梦》里话养生：食不言寝不语
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