馒头怎样做好看

如题所述

南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥

步骤2
待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母

步骤3蝴蝶馒头的做法图解
加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大

步骤4蝴蝶馒头的家常做法
把发好的面团挤净空气后,分成若干小剂,取一个搓成细才条。从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止。用筷子在并在一起的两个圆圈的下端(约1/3)处用力夹紧,成为蝴蝶身体

步骤5蝴蝶馒头的简单做法
把中间相连的部份用剪刀剪开,并用手把它搓细搓长,一只蝴蝶就做成了

步骤6蝴蝶馒头怎么吃
把全部的蝴蝶都做好后放入刷了油的蒸笼里,再发15分钟后冷水下锅蒸熟

成品图

烹饪技巧
南瓜水份超级大的,蒸过后记得把盘子里多余的水份都清干净再用。当然,如果用微波炉叮熟的南瓜就不存在这个问题了
蝴蝶前面的触角尽量搓得细长些蒸出来才漂亮,我这个都被人笑话是手指了,大家以它为戒

这款蝴蝶馒头跟普通的圆馒头,切面馒头比较起来,它最大的优点就是好看,再然后就是做的过程相对而言更有意思些
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-08-08

馒头好看的做法

造型馒头

小兔子造型:

1,醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧。

2,成圆椎形,就是下面粗,上面细的形状。

3,细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了。

4,两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉。

5,用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了。

6,最后用筷子扎上眼睛和嘴巴,放上黑豆,贴士蝴蝶结就可以了。

这个小兔子造型比较常见的造型,操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩。

馒头玫瑰花造型:

玫瑰花,色彩鲜艳的玫瑰花,看着就很有食欲,大家可以用果蔬榨汁来和面,也可以用果蔬粉和面。在操作上也比较基础,属于好造型的一款馒头,在很多花馍中经常用到的一种馒头造型手法。

1,面擀成圆形,6个圆面片一组,一个落一个落在一起。

2,搓一个小锥形做花心,放在面片上,卷起来。

3,最后一片可以涂一点水,粘的牢固一些,蒸的时候不开才好看。

4,在中间位置,用刀切开,两个玫瑰花就做好了。

5,切一些长三角形的叶,叶上涂一点水,放上玫瑰花。

6,把叶粘在玫瑰花上,就做好了。

馒头小鞋子造型做法:

1,搓一个圆柱形状,一面压扁做鞋头,

2,一面用拇指捏一个小窝,

3,擀一个小圆面片,放在鞋头部位,多余的可以用小刀,划掉,或者折回鞋底。

4,在搓一个长条,绕鞋子一圈,做鞋边。

相似回答
大家正在搜