白醋怎么稀释才可以喝

Question

如题所述

Answer 1

白醋不建议直接饮用，可作为一种调味料合理摄入，口味偏咸的人可以使用食醋代替盐和酱油等调味品。

食醋有利于降低罹患高血压等心脑血管疾病的风险。此外，食醋会增加饱腹感，对减肥和控制血糖都有益处，专家建议醋的每日摄入量不超过6毫升。

烹饪指导：

1、老鸡老鸭不易煮烂，可先用冰水加少量醋，浸泡二小时，再用小火煮，肉就酥鲜嫩可口。煮牛肉时加一汤勺醋，柔软而鲜嫩。炖羊肉时加点醋能解羊膻气。煮排骨或鱼汤时，放点醋可使骨头和鱼翅中的钙、磷、铁溶解，被人体吸收利用。

2、加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些。

以上内容参考：

人民网-揭穿食品谣言：喝醋能软化血管吗？