大棚种植番茄属于反季节蔬菜种植,主要是为了满足冬季蔬菜产销问题。冬季栽培番茄,移栽的时间很重要,主要是控制番茄的上市时间和采摘季节。众所周知,冬天的菜价比较高,尤其是春节前。我们应该确保这段时间有足够的西红柿供应,栽培时间一般在8-9月。现在人们的生活水平也在逐步提高。如今,随着大棚种植反季节蔬菜,人们在寒冷的冬天也能吃到新鲜的绿叶蔬菜。想要把大棚种植的西红柿卖个好价钱,必须要达到产品质量和市场供应时间。一般来说,鲜菜的市场价格在腊月达到顶峰。
番茄是我们常见的蔬菜副食品之一。它营养丰富,可以作为蔬菜和水果食用。番茄产量高,种植经济效益比较好,番茄适应性强,一年四季都可以栽培。难以克服高温高湿环境下室外种植引起的猝倒病、芽枯病、早疫病和晚疫病。西红柿可以在早春或秋季种植,也可以在夏季种植。越夏番茄生长速度快,生长周期短,但在夏季炎热潮湿的天气,番茄容易发生病害。
越夏番茄一般在6月种植,8月成熟,处于炎热季节。这一阶段雨水不均,或旱或涝,昼夜温差小,不利于花芽分化。成功很难,但只要有技术能吃苦就没问题。近年来,菜农摸索出了夏季种植番茄的方法,即利用夏季闲置的大棚,采取一定的遮光、防雨等措施,创造更好的有利于番茄生长发育的环境条件,解决室外种植的不利因素。越夏番茄首先要选择合适的品种,这很关键。一定要选择耐高温、抗病毒,因为种植生长在盛夏季节,对番茄的生长极为不利,所以一定要有对策。