三聚氰胺事件:2008年中国奶制品污染事件(或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故)是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧,中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后,事件迅速恶化,包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。
扩展资料:
限量标准
中国标准
2011年4月6日,《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》:三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的,依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料,可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。
资料表明,三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中,其含量很低。为确保人体健康和食品安全,根据《食品安全法》及其实施条例规定,在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告(2008年第25号公告)实施情况基础上;
考虑到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准,特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。现公告如下:
婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于上述限量的食品一律不得销售。
上述规定自发布之日起施行。乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告(2008年第25号公告)同时废止 。
国际标准
2012年7月2日,国际食品法典委员会第35届会议审查通过了液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量标准,具体为:液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg。
2012年7月5日,联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准,以后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。国际食品法典委员会说,三聚氰胺含量新标准将有助于各国政府更好地保护消费者权益和健康。
参考资料来源:百度百科—中国奶制品污染事件
2008年5月20日,一条控诉三鹿奶粉质量问题的帖子,赫然出现在天涯社区,发布者是一名女性,她13岁的女儿因为喝三鹿奶粉导致身体异常。
此后不久,第三、第十、第一百...起投诉事件,剑指三鹿奶粉。
三个月后,三鹿集团送检的16个婴幼儿奶粉样品中,15个检出了三聚氰胺的成份,毒奶粉事件轰动一时。
2009年2月,石家庄三鹿集团股份有限公司宣告破产。这座曾经全国最大的奶粉生产企业,就这样土崩瓦解了。
如今,尽管已过去十年,但人们心中对此依旧是耿耿于怀。
三聚氰胺事件一度导致香港等地外国品牌奶粉脱销,人们对国产奶粉一度痛失信心。质监部门也由于此次事件取消了食品免检标致。2003安徽阜阳多名儿童食用劣质奶粉出现营养不良等各类综合症状,死亡13例。当年大头娃娃本四肢短小,脑袋偏大,需要严重的婴儿出现了各类器官衰竭死亡。
为什么加了却没人发现?
三聚氰胺本身并没有毒性,也不被身体吸收,以原形从尿排出。唯一的问题是,量太大时,会形成肾结石,危害生命。牛奶在成人膳食中占比极小,三聚氰胺基本都可以顺利排出,因此一直都没喝出事。也正是这一点,更加助长了添加之风。
质检部门为何没发现,不说抽查比例,即使抽到,质检部门也只会检标准以内的项目。三聚氰胺当时不在任何标准中,当然不会去检,即使检了,检出了,也无标可超。