桂花酒怎么泡?

Question

如题所述

Answer 1

怎样泡桂花酒？
主料：桂花250克。

调料：冰糖250克，白酒2000克。

桂花酒的做法

1.摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2.取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

3.混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

4.最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。
如何泡桂花酒？
一般用红色的桂花，泡的酒颜色也是桔红色的。

把花一朵一朵的摘下来，然后摊开，把花柄和谢了的花选出来不要。

把花放到水龙头上冲洗一下，当然要用能沥水的容器装好后再洗。

耿阴干后，加冰糖泡入酒里即可。
泡桂花酒还可以加什么
怎样自酿桂花酒

桂花酒酿制方法：取鲜桂花通风阴干400克[勿爆晒、否则香气尽失]、药店购干菊10克、红花5克、独生10克、马尾松筋草5克、另取鲜竹叶4至6片、冰糖800克。用非调兑高度酒10斤[即酒厂酒药纯酿米酒60度以上为佳、北门往前装饰城右侧药店有售、每斤6元、高三次之]一并入酒器蜡封阴藏4至6个月[密封很重要]、之后去除蜡封及酒中竹叶、松筋草、至少静置三月后[可降底酒精度]即可饮之、两年以上陈酿绝佳、饮时加冰块、酒色青纯微黄、清香味甘、入口即化、有养颜、护阴之功效。品质应在老桂林、四特之上。
怎样泡制桂花酒
桂花酒的制作：选取品质优良的清香型白酒，用鲜桂花浸成桂花露，加到白酒中，即酿成桂花酒。----新鲜金桂阴干一天，加入白糖调拌，加入白酒浸润，密封容器，3个月后风味即成。
桂花酒怎么泡,直接把桂花放在酒里吗
古法是用鲜桂花浸成桂花露，然后和上等白酒勾兑的!如果量不大可以用干净纱布包干桂花浸在好酒内，根据口味加入少许白糖。
桂花酒泡多久可以喝
一个月
泡桂花酒用瓶装的几种白酒一起泡可以吗?
浸泡桂花酒，最好用清香型白酒来浸泡，几种白酒混合后浸泡，香味成分复杂，口味不谐调，不如用单一品种的白酒，浸泡后花香与酒香比较融合协调，口味较好。
自已泡的桂花酒能放多久?
桂花酒一般是用白酒浸泡制得，酒精度较高，只要瓶子密封的好，环境干净卫生，保存得好，放几年都没有问题，是不会变质的。
泡桂花酒需要哪些材料？
这要看你泡什么样的养生酒啦，有好多的，就是放在瓶子里用酒泡就行啦，不过要盖好就行啦。
怎样泡桂花酒
1.新鲜桂花筛去杂质

2.把梗从筛眼里筛出来

3.摘掉梗

4.把厨房纸打溼，轻轻地擦去桂花上的尘土

5.装入容器中，加少许糖腌渍几小时

6.准备冰糖和枸杞子

7.用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖

8.封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧

小贴士

先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了

Answer 2

桂花是中国十大名花之一，已有2000多年的栽培历史。福建省浦城是桂花的主要产地之一。桂花的生长需要有温暖潮湿的气候，且对日照强度也有一定的要求，太强的日照和荫蔽都不利于桂花的正常生长，通常日照时间控制在6—8小时是最佳的
桂花泡酒配方有：新鲜桂花250克，冰糖250克，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L。
桂花泡酒的做法是：先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒，再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖，将容器密封后放在避光通风的地方，保存三个月即成桂花酒，如能窖藏一年以上更是上好佳酿
此外，桂花还有观赏价值，其树姿端正优雅，树冠作“团团”状，线条柔和的树形给人安定平和之感。宋代谢懋有诗描写桂花是“绿云剪叶，低护黄金屑”，元代顾瑛则写道“金粟霏霏下如雨”