乌贼科普，鱿鱼、墨鱼、章鱼的辨别与挑选

Question

如题所述

Answer 1

乌贼科普，鱿鱼、墨鱼、章鱼的辨别与挑选！

中文名: 章鱼 

别名:八爪鱼、八带蛸、石居。

特征:八条大长腿，脑袋圆圆的，身体软软的，非常的聪明。

注意:章鱼嘴和眼里均是沙子，食用时须挤出。

中文:鱿鱼

别名:柔鱼、枪乌贼。

特征:八条小短腿，两条细长腿，脑袋呈锥形，有点像红缨枪，身材细长。

注意:食用时要去除腹中软骨，眼睛也要去除干净。

中文名:乌贼

别名:墨鱼、墨斗鱼、花枝。

特征:八条小短腿，两条长腿，身体宽大，矮粗胖。

注意:食用时去除表面薄膜,清除墨囊。