吃灌香肠对身体有什么影响

如题所述

灌肠类制品,需要加入食盐调料,风干保存。含盐量比较高,风干的灌肠营养流失也比较多,制作过程中会有细菌滋生,或者存储不当容易变质,经常食用灌肠不利于人体健康,比如高血压患者血压升高,经常食用灌肠的人癌症发生率也高于其他人群。
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第1个回答  2020-12-09
香肠是中国人喜欢吃的一种腌制发酵类食品,冬月做香肠腊肉也是一种传统文化,但香肠在制作及晾晒过程及发酵过程会产生亚硝酸盐等一些有毒物质,虽然在安全范围内,但还是应少吃。
第2个回答  2020-12-09
灌肠这种东西其实属于腌制性的东西,有比较大,吃多了会不太好,而且不经常吃的话,会有得三高的可能
第3个回答  2020-12-09
偶尔吃吃是没什么影响的但现在的食品安全确实太严重了,所以还是不要多吃的好,如果确实喜欢可以考虑自己买食材回来自己做,这样卫生又没添加剂,就是麻烦了点。本回答被网友采纳
第4个回答  2020-12-09
自己灌的香肠对身体没有什么影响。因为佐料是自己弄的,对身体非常有益的。。
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