自今年年初以来，猪肉价格越来越贵，升至每公斤25元。你为什么没有看到本地购买的肉圆价格上涨？结果，一些卖馒头的店主说猪肉价格急剧上涨，我们一直不敢改变价格。然而，在八月下旬，猪肉突破每公斤20元后，我们真的受不了了。在过去的几天里，我们终于发出通知，决定提高价格。馒头的价格每只上涨50美分，现在顾客仍然相对可以接受。
因此，我们最近也去了包子铺，发现绝大多数包子铺卖的猪肉价格和以前一样，没有涨价。 专家说，由于这个原因，早餐有很多种类型，不仅有肉馒头，还有煎饼、油条、糖饼、水煎包、豆腐脑、豆浆等等。为了害怕失去顾客，即使肉馒头的利润不盈利，其他早餐方式和其他类型的馒头仍然有利润，企业可以继续这样做。
我们认为猪肉价格越来越贵，但另一个含义是本地购买的肉圆面包价格没有上涨。 首先，现在有各种各样的发髻店和小吃店。竞争是激烈的。如果价格上涨超过市场，将会失去大量顾客。 因此，小吃店都准备用静态制动来观察。 一般来说，点心店和面包店都有存货。暂时不提价的原因是为了留出一些操作空间。
此外，许多包子铺现在都被打上了品牌，并作为特许经营者经营。 馒头已经比其他非政府发髻店贵了，通常每包3-5元，而且它们的利润已经非常丰厚。如果猪肉价格从3元上涨到4元，涨幅超过30%，他们将很快击败猪肉价格的上涨，因为猪肉价格会受到消费者的强烈不满。 因此，猪肉的价格现在已经上涨了。这些以专卖店形式出现的品牌宝姿，正在等待上升的机会。商家肯定不会错过这个好的商机，但他们不会轻易滥提价，砸自己的招牌。
最后，制作猪肉包子可以降低成本。 肉馒头的单价不变，但肉馅可以减少，馒头可以由大变小。 即使顾客看到这种迹象，他们也别无选择，只能做些什么。甚至一些顾客也表达了他们的理解，随着猪肉价格的上涨，馒头变小是正常的。 同时，发髻店也可以用少量的混合猪肉或劣质猪肉作为替代品，也可以降低自己的成本。 简而言之，顾客永远不能和商人玩。