在家应该如何准备一顿年夜饭？

Question

如题所述

Answer 1

一家人团聚其乐融融，做好年夜饭看春晚，今年年夜饭和往年既有相同也有不同的地方，年年有鱼的寓意不能少，根据食材发挥没有预先定菜谱，吃完年夜饭，开始忙乎包饺子，保证初一零点吃上。年夜饭，保证蛋白质充足的同时，也要考虑维生素摄取，营养均衡的年夜饭才能受大家欢迎，大鱼大肉和蔬菜都不能少，照顾老人和儿童的饮食习惯，过于油腻消化慢影响初一吃饺子，年夜饭吃8成饱即可，下面分享年夜饭准备了哪些美食。排骨，鱼，大虾，蔬菜事先清洗好，鲜猪肉切成条，葱、姜、蒜，料酒，食盐，糖，老抽，生抽等佐料准备好；提前炖好的肘子，猪蹄，牛肉切好摆盘，凉菜腌好摆桌；接着炖煮时间长的鱼、排骨、鸡翅等，最后做大虾，炒蔬菜。

Answer 2

准备火锅是最方便的，大家聚在一起还吃的开心。过年在冬季，火锅当然是首选，买上牛羊肉卷，鲜切的牛羊肉。好的鱼片。当作主菜。蔬菜，菌类。粉条，面条。当做配菜。一整锅热腾腾的美食就齐了。热闹之余，也吃得开心。

Answer 3

我们连续8年了都是一大家族30多人一起过年，大家把自己家里准备的年货都拿来，一起制作美食过一个热热闹闹的团圆年。年夜饭在我们东北长春是非常重要的，是全年当中最重要的一次家庭宴会。每年年夜饭的餐桌上少不了的一样就是猪爪（也叫猪爪子）。我们北方，一般都选择猪前蹄，过年吃猪前蹄有“挠钱”的寓意，所以家家户户年夜饭的餐桌上都少不了猪爪。我们家的做法就是红烧猪蹄，据说这个是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，用大锅小火炖的烂糊的，那是相当的美味可口。其他菜品：红烧胖头鱼，扣肉，大虾，皮冻，丰收菜等等！

Answer 4

一起吃年夜饭的人数，就决定了年夜饭的质量和分量。人数多，越热闹，吃得香。就可以做一大桌的菜来慢慢吃喝。人少的话，三五成群，可以简单的三菜一汤，四菜一汤。

Answer 5

我是甘肃的，我们老家这边过年特别注重，年味十足啊！午夜饭的时候，我跟妈妈早早的做准备，妈妈擀皮皮，我弄肉杏，一会的功夫准备好后，接着就是爸爸包饺子。包完饺子后，差不多快三四点的时候，弟弟妹妹也早早的下班，然后爸爸紧接着敬先人，放供果，放鞭炮，第一锅饺子必须先人先吃，然后在桌子上供俩碗，在就是我们开始吃，吃完后，陪奶奶说说话，大家你一句我一句的其乐融融。