现代人比较喜欢自制雪糕，在家里该怎么自制布丁呢？

Question

如题所述

Answer 1

在家里该怎么自制布丁呢？

焦糖布丁：

焦糖：白砂糖和水按一比一的比例放入锅中炒至焦糖色，放入模具中，放冰箱等待他凝固。

布丁：鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油这些是用料；先把鸡蛋糖牛奶淡奶油混合到一起比例按你自己的喜好分(也可以加一点果酱炼乳和果汁)混好好的鸡蛋液放入刚才炒过焦糖的模具中，放入微波炉，中火烤两分钟，考完之后请享用你的布丁！

在炒焦糖的时候，炒完焦糖以后，可以往焦糖液里面放一点抹茶粉等，在做鸡蛋液的时候，可以往里面放一点果粒！家里没微波炉的人，反正锅上蒸吧！反正也蛮好吃的，我极力推荐哟！

最简便的布丁：

食材所需：两袋QQ糖，牛奶（250克）

做法：

1，钢种锅加水烧热，拿出QQ糖两袋放进碗里，同时拿出浓缩牛奶（无所谓的，什么奶都行)

2,锅里的水烧热后，把装有QQ糖的碗放进锅里，继续加热。

3，将牛奶倒入一个干净的碗里，备用。

4，锅里的QQ糖融化后，拿出锅。水继续加热，放进装有牛奶的碗，也加热。

5，将加热后的牛奶倒入融化的QQ糖里，用筷子搅拌，直至融合在一起。

6，将碗铺上一层保鲜膜，放任冰箱的冷冻室，冻1~3小时就OK啦~

布丁粉做法：

超市里有买布丁粉的，一般雀巢的口感要好一点，

1.100g淡奶油 100g 水 烧开

2.烧开后倒入25g布丁粉 再烧开

3.记住怕糊的话可以拿下来倒再烧，烧的时候一定要小火慢搅千万不要烧糊，烧开后倒入放满红豆的容器里，等冷却后红豆布丁就做好啦（ps:不喜欢红豆的朋友可以放自己喜欢的东西哦～）

Answer 2

首先需要准备生产工具。我们需要一个看起来像小布丁的硅胶冰淇淋模具。硅胶模具更容易脱模，更健康，所以可以在网上以很低的价格买到。然后我们准备一个锅，最好是不粘锅，不然会很容易糊锅。准备好生产工具后，开始准备材料，准备了纯牛奶、棉花糖、白砂糖、淀粉。其实棉花糖是可以用鲜奶油代替的。

Answer 3

取出180毫升的温热水，加入奶粉在牛奶里加入15克白糖，搅拌至融化。（记住，要趁牛奶没有冷却时搅拌，不然，牛奶冷了不容易搅融。）把2个鸡蛋打散，将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中，过筛两遍，备用取出50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水将糖水小火熬10至15分钟，熬成焦糖把熬好的焦糖迅速倒入容器中，并倒入牛奶鸡蛋液烤箱150度预热，在烤盘中注入60毫升清水，把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上，美味可口的简易自制小布丁出炉啦 。

Answer 4

我们可以准备好食材，然后把这些食材全部融化，然后倒在一个模具里，就可以做好了。