总感觉泡面闻着比吃着香，这是什么原因呢？

Question

如题所述

Answer 1

热水渗透过方便面的表面后，由于没有持续的热力加压，水分只会大量留在面条内部，所以面条会变得软塌塌的。同时，面饼中的油脂被带了出来，附在面条表面上，所以吃起来有些油腻。因为煮方便面的时候水温一直维持在最高温，但是泡方便面的时候水温会慢慢的降低，泡的时间会长一点，所以煮的方便面会被泡的方便面精到一些。吃起来口感更好一些。

方便面的初衷在于方便，所以按照当初设计的目标，是用热水冲泡就可以食用的。这样就能让大家在没有可以煮东西的条件的情况下，也能吃上有汤有面的热食。也将面饼中油脂和添加剂泡出来,附着在面饼上(泡的时候为了保持温度,要盖盖子的哦,这和煮的有区别)所以泡的方便面的面饼不够劲道,面饼含水量较大,也有种油腻和其他味道的感觉，这些都影响着口感.

附着在面饼上（泡的时候为了保持温度，要盖盖子的哦，这和煮的有区别）所以泡的方便面的面饼不够劲道，面饼含水量较大，也有种油腻和其他味道的感觉（也有容器的味道哦），这些都影响着口感。

1.煮方便面温度高，高温可以让煮出来的方便面软而且有劲道。而泡方便面温度泡着泡着温度会快速降低，这样方便面会吸入很多水分，这样泡出来的方便面变的瘫软而没有劲道。

2.煮方便面，调料可以更好的融合，面也更加入味。而泡方便面却不能把调料融合好，味道自然差一点。

方便面用开水泡就不能加其他的蔬菜和肉类了，而下锅煮，我们还可以根据个人喜好，加点肉呀，鸡蛋，或者火腿肠之类的，也是很好的，这样味道更浓郁。

Answer 2

因为你的嗅觉比味觉灵敏一些，所以总觉得闻着特别香，但吃起来又不很好吃。

Answer 3

因为泡面的调料里面有非常香的味道，泡出来会闻着很香，但实际上泡的时间比较短，里面的味道并没有进到面里面去，所以说闻着比吃着香。

Answer 4

因为泡面的话，它的佐料是就是一些香料，所以的话闻起来特别香，泡面建议少吃，否则可能会吃了，对身体不好

Answer 5

这里面还有一些食物的香精，也就是要有这些香精，才能会让你闻起来更香，才能让大家更有胃口去吃这个方便面。