雪梨冰粉怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

海底椰雪梨菊花冰粉（附特调椰奶露配方）的用料
海底椰冰粉配料 新鲜海底椰 1个雪梨 1个菊花 10朵无花果干（可不选） 5个红枣（去核） 5颗茅根（可不选） 1小把糖水甘蔗（可不选） 8节冰糖 100克清水 4升冰粉 50克特调椰奶露 全脂牛奶 200克水 600克炼乳 80克纯椰子粉（椰浆） 32克（150ml）
海底椰雪梨菊花冰粉（附特调椰奶露配方）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我这里能买到新鲜的海底椰，我就没用海底椰干货，因为新鲜的海底椰比干货味道更香更浓。 海底椰，雪梨，菊花是必不可少的配料，其他的都是可选的，加了是为了这个糖水味道更好，润肺清热的效果更好。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
材料处理一下，红枣去核，无花果干切半，雪梨和海底椰切小块。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
无花果，糖水甘蔗，红枣都带有调味，所以煮糖水的时候看着加糖，配方的糖量不需要全部加进去。 喜甜的，可以加大糖量。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有材料入电子药壶，我的是6升壶，所以，水可以加4升。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
自动煎药功能2小时。 没有电子药壶可以用其他电炖锅或者明火煮。明火的话，大火煮沸后，需要最小火慢熬1小时，不然海底椰和甘蔗不出味道。

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我这次用的是展艺的冰粉，做法其实跟凉粉草是差不多的。这里50克冰粉需要兑2升的水。

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的糖水，取300克，放凉，用来化开冰粉。

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放凉的糖水调入冰粉里，化开冰粉，搅拌均匀。

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过滤出1700毫升的糖水放入锅里，再加入化开的冰粉糊。

步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮沸关火，静置放凉等凝固，我这里静置了一夜。

步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二天的凝固效果，弹弹弹！

步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备配制椰奶露： 600克的水煮开，融化80克的炼乳，如果喜欢甜一点，可以增加炼乳的量。 加入200克全脂牛奶，增加口感。

步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入32克（2包）纯椰子粉，搅拌均匀即可。 这里特别强调一下，我用的是南国的纯椰子粉，不含糖的，所以它本身是不甜的，如果用的是有糖的，注意减少炼乳的量。

步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把做好的海底椰冰粉挖到碗里，稍微用勺子捣成小块。

步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冲入调好的椰奶露。

步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清爽Q弹的海底椰雪梨菊花冰粉就做好了，弹弹弹！

步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果不想调椰奶露，直接加牛奶或者奶茶都可以，一样美味。

海底椰雪梨菊花冰粉（附特调椰奶露配方）

Answer 2

蒸的煮的都有。下面介绍蒸冰糖雪梨的方法：

主料：雪梨4个

辅料：红枣10颗、冰糖10粒、盐1小勺、小苏打粉10g

1、准备好所有的食材。

2、雪梨放入淡盐水中浸泡十来分钟，然后用小苏打粉搓洗表皮，再用清水冲洗干净。雪梨不需要去皮，炖好之后是连着皮一起吃的，所以一定要将表皮清洗干净。

3、着雪梨顶端三分之一的位置切开，借助小刀和勺子将梨核和部分梨肉挖出来。

4、红枣用清水浸泡十来分钟，清洗干净褶皱里面的灰尘，然后去掉红枣核，剪成红枣圈。如果嫌麻烦的话，可以直接剪成片状。

5、将挖出来的梨肉重新填回挖空的梨窝里，然后放入红枣圈和冰糖。

6、按照上面的步骤，将四个雪梨全部都做好，然后放入深碗或者深盘里面，将切下来的梨盖重新盖回去，可以借助牙签固定住。雪梨炖好之后会流出很多汤汁，所以要选用深一点的容器。

7、将雪梨放入蒸箱里面，设置温度100度，时间90分钟。

8、炖至雪梨表皮呈现深黄色、梨肉呈现透明状的时候，就表示炖好啦。

9、成品。

天气炎热，今天为大家分享一道好喝好吃的冰糖雪梨的做法
特别的简单，比平时买的饮料呢，要更健康也更卫生，我们一起看看怎么做吧。
首先我们要准备一大份的冰糖，一个削皮刀，还有一个梨。梨的选择可以选用皇冠梨或者雪花梨。
首先把买来的梨子呢，清洗干净，去掉皮切成小丁，放在一旁备用。
接着锅中加入一碗清水。水开之后将冰糖下进去搅拌至冰糖全部融化。让其全部融化之后将切好的梨块也放进去。大火煮开之后，转成小火再焖煮15分钟。
时间到了之后，一碗好吃好喝的冰糖雪梨就做好了，把它盛入碗中，放凉之后放入冰箱冰镇一下，特别的凉快好喝。你学会了吗？好喝的降热避暑的饮品就做好了，是不是特别简单呢？喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜本回答被网友采纳