煮熟的海螺肉保存方法 煮熟的海螺肉如何保存

Question

如题所述

Answer 1

煮熟的海螺肉保存方法如下：
1. 冷藏法：将煮熟的海螺肉放入密封袋中，挤出空气并封紧口部。然后将密封袋放入冰箱冷藏室内，温度控制在0℃~4℃之间，每隔一段时间取出来检查一下，如发现有异味或变质现象，应立即丢弃。
2. 冷冻法：将煮熟的海螺肉放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内，温度控制在-18℃以下。每次取用前，应先将其放在冰箱冷藏室内解冻，不要用微波炉或热水解冻，以免影响口感。
3. 腌制法：将煮熟的海螺肉放入盐水中浸泡10~15分钟，使其表面被均匀地覆盖一层盐分。然后取出后用清水冲洗干净，晾干水分。
以上就是煮熟的海螺肉的保存方法，您可以根据个人需求选择合适的保存方法。

Answer 2

1、煮熟后取出螺肉放凉装入保鲜袋或是容器中密封好，放入冰箱冷冻层可以保存3-6个月，密封好的螺肉不容易串味。

2、直接将取出的螺肉用盐腌制后晾晒风干，放入保鲜袋中放置于冰箱内可以保存1年左右，食用时取出将螺肉浸泡去盐味即可。